雞翼山 (Closed)

數月不在香港，黃埔民泰街又有新面孔。新店正正位於轉角位置，粉紅色配上白色的外場非常奪目，少女味十足，想不到是主打各式雞翼的小食店。若果有留意我的文章，定必知道本人是雞翼狂迷，基本上只要餐廳有提供雞翼這一選項，定必忍不住嘗試。新店開幕數日，當然要率先試食。雞翼山的雞翼口味共有七種，十分吸引。感覺上，價錢不算便宜($38/4件；$48/6件；$128/16件加兩款飲品)，可是跟一般餐廳的價格相比，仍然比較划算。太久沒有享受過炸雞翼，一口氣點了兩款。頭一次遇見鹹檸七口味的雞翼，當然需一試，而玫瑰雞翼是此店招牌，自然也來一客。「我係鹹檸七」雞翼(4件)，雞翼圓潤飽滿，啖啖肉。最令我驚喜的是雞翼外皮香脆，卻又不像油炸，完全沒有油膩感，反而加了糖漿後帶點煙韌有咬勁，皮脆肉嫩。酸酸甜甜的味道，鹹味不突出，但非常開胃。「文青風玫瑰」雞翼(6件)，賣相非常精美，更灑上玫瑰花瓣。玫瑰糖漿較為甜，外貌跟味道都充滿少女情懷。兩款雞翼味道均屬中上，雞翼狂迷如我也十分滿意。個人最推薦「我係鹹檸七雞翼」，日後會定必再嘗試其他口味。除了雞中翼以外，店家亦十分細心，大家也可隨個人喜好選擇不同口味的雞鎚。所提供的三款飲品