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2018-01-06
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Sodam Chicken，大家可能就會想起韓式炸雞，但今次來用餐就發現他們新推出了芝士火鍋！其實我自己是喜愛吃芝士，但芝士火鍋我是敬而遠之；因為吃芝士就應該吃它的奶香，不同芝士有其不同的特色，而芝士火鍋正正破壞了這種風味，而且中伏次數很多，幾乎每次都會中伏一次。人類戀是要犯著重複的錯誤，有新東西吃，當然要點啦！首先來到的是凱撒沙律，在吃油膩的東西前我習慣都會先吃一些沙律或是蔬菜，因為如果直接就吃下炸雞這些食物的話，一來會很容易吃得太多，二來吃畢以後我的玻璃胃會有點受不了，變相當晚就很不舒服。作為開胃菜的凱撒沙律，凱撒醬本身就是很適合，而且這裡用我沙律菜我很是喜歡；吃進去爽脆，非常新鮮，沙律菜量很多，還有車厘茄、芝士、煙肉條作為配搭。說時遲那時快，芝士火鍋就送到我們面前啦！這個特級芝士火鍋看起來很像很貴，可是非常超值。除了芝士火鍋本身以外，跟上的配料還有手工流士芝士年糕及紫薯年糕、美國豬仔骨、炸薯條、腸仔、車厘茄及農夫包粒。個人推介叫這個比只叫芝士火鍋更超值。前陣子在歐洲也有看到豬仔骨，但去過的朋友也知道歐洲的物價真的不是說笑，在歐洲一直想吃的豬仔骨，回到香港就當然要一吃為快。兩個人吃
Sodam Chicken，大家可能就會想起韓式炸雞，但今次來用餐就發現他們新推出了芝士火鍋！其實我自己是喜愛吃芝士，但芝士火鍋我是敬而遠之；因為吃芝士就應該吃它的奶香，不同芝士有其不同的特色，而芝士火鍋正正破壞了這種風味，而且中伏次數很多，幾乎每次都會中伏一次。人類戀是要犯著重複的錯誤，有新東西吃，當然要點啦！
凱撒沙律
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首先來到的是凱撒沙律，在吃油膩的東西前我習慣都會先吃一些沙律或是蔬菜，因為如果直接就吃下炸雞這些食物的話，一來會很容易吃得太多，二來吃畢以後我的玻璃胃會有點受不了，變相當晚就很不舒服。作為開胃菜的凱撒沙律，凱撒醬本身就是很適合，而且這裡用我沙律菜我很是喜歡；吃進去爽脆，非常新鮮，沙律菜量很多，還有車厘茄、芝士、煙肉條作為配搭。
特級芝士火鍋
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說時遲那時快，芝士火鍋就送到我們面前啦！這個特級芝士火鍋看起來很像很貴，可是非常超值。除了芝士火鍋本身以外，跟上的配料還有手工流士芝士年糕及紫薯年糕、美國豬仔骨、炸薯條、腸仔、車厘茄及農夫包粒。個人推介叫這個比只叫芝士火鍋更超值。
前陣子在歐洲也有看到豬仔骨，但去過的朋友也知道歐洲的物價真的不是說笑，在歐洲一直想吃的豬仔骨，回到香港就當然要一吃為快。兩個人吃的話，特級的份量配搭得不俗。
別以為農夫包粒就是不好吃，這裡的農夫包著實做得不錯，看到芝士火鍋也差不多好了，立即拿了農夫包粒試一試，芝士火鍋的芝士很濃，不會很稀，跟農夫包粒很搭。腸仔就是炸過的司華力腸，還好。
最驚喜的要數這小盤的年糕了，一小顆一小顆的，咬下去非常軟綿，配上芝士火鍋的話，簡直是雙重罪惡感，實在太誘人啦！
不過相比之下豬仔骨就有一點失色，本身的味道不俗，但跟芝士火鍋配搭就好像不太搭。
蜜糖蒜香焗雞
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另外還有點一道蜜糖蒜香焗雞，都是新推出的產品。對我來說Sodam的炸雞一向是有質素，但焗雞就真的是第一次吃。這個焗雞看起來跟炸雞很像，但吃下去的感覺就截然不同。這個焗雞的皮不是炸的脆，是焗出來的鬆脆，連同行朋友不吃雞皮的，也在咬這個雞皮……他還反問我這個是雞皮嗎……我真的雙眼反白說不出聲。吃上來焗雞沒炸雞這麼油膩，而且加上了蜜糖，甜甜的味道再加上嫩滑的焗雞，肉汁在口腔中停留，不油膩卻很香口，是完美的配搭。
Other Info. :
由於芝士火鍋已經吃飽了，焗雞雖然叫半份可是都吃不下去，乾脆叫侍應幫忙打包回家當宵夜。其實當晚人很多，不過侍應都很快滿足了我的要求，反應速度很快。不得不說，回家後放涼了再吃，味道遜了一點但也不差太多，有水準的食物真的不怕考驗。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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