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2021-07-27
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每一個月都會嚟一次飲茶，點心一般般，主打潮州小菜，我見枱枱唔係叫糖醋麵，就係叫蠔仔烙，滷水，下次我一定叫呢幾味。*前菜花生貢菜，花生香脆，貢菜爽脆，唔係酸甜貢菜，反而淡味啲，好啱我胃口。潮式椒醬肉 $58第一次食潮式椒醬肉，好多豆腐乾同埋菜脯，腩肉粒大大粒，但數量唔多，腩肉唔會好多肥肉，仲有超迷你嘅蝦米弔味。整體味道係甜鹹偏鹹，有啲芡汁包住每一粒肉同豆乾，撈飯食鹹度啱啱好，單食就過鹹啦。蜜汁叉燒腸 (大點)叉燒靚，少少甜，有肉感肉味，但腸粉就唔得啦。腸粉本身滑，但係潺嘅滑，厚薄度嚟講，太薄，入口變成一pat野，超級唔推薦。家鄉鹹肉炒麵線 $92簡簡單單嘅一味潮州菜，加一後之後成一百蚊，佢就偏向細碟。麵線乾身，配埋一絲絲嘅鹹肉，芽菜韮菜，層次感豐富，鹹肉又唔會太鹹太乾，味道啱啱好，係油左啲啲，不過以外食嚟講可以接受。蔥油糯米卷 (中點)糯米卷外面嘅包鬆軟，空氣感十足，糯米煙韌，完全食唔到蔥油味，本身唔夠香唔夠濃，同外層嘅包夾，但整體味道太淡，有點失望。䱽魚肉碎粥 (鍋) $116每次食都必叫，侍應幫手分粥，有幾多個人就分幾多碗。潮州粥唔會令人失望，肉碎大大粒，肉味已經煲晒入啲粥到，有幾片
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前菜
花生貢菜，花生香脆，貢菜爽脆，唔係酸甜貢菜，反而淡味啲，好啱我胃口。
潮式椒醬肉 $58
第一次食潮式椒醬肉，好多豆腐乾同埋菜脯，腩肉粒大大粒，但數量唔多，腩肉唔會好多肥肉，仲有超迷你嘅蝦米弔味。整體味道係甜鹹偏鹹，有啲芡汁包住每一粒肉同豆乾，撈飯食鹹度啱啱好，單食就過鹹啦。
潮式椒醬肉
$58
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蜜汁叉燒腸 (大點)
叉燒靚，少少甜，有肉感肉味，但腸粉就唔得啦。腸粉本身滑，但係潺嘅滑，厚薄度嚟講，太薄，入口變成一pat野，超級唔推薦。
蜜汁叉燒腸 大點
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家鄉鹹肉炒麵線 $92
簡簡單單嘅一味潮州菜，加一後之後成一百蚊，佢就偏向細碟。麵線乾身，配埋一絲絲嘅鹹肉，芽菜韮菜，層次感豐富，鹹肉又唔會太鹹太乾，味道啱啱好，係油左啲啲，不過以外食嚟講可以接受。
家鄉鹹肉炒麵線
$92
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蔥油糯米卷 (中點)
糯米卷外面嘅包鬆軟，空氣感十足，糯米煙韌，完全食唔到蔥油味，本身唔夠香唔夠濃，同外層嘅包夾，但整體味道太淡，有點失望。
蔥油糯米卷 中點
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䱽魚肉碎粥 (鍋) $116
每次食都必叫，侍應幫手分粥，有幾多個人就分幾多碗。潮州粥唔會令人失望，肉碎大大粒，肉味已經煲晒入啲粥到，有幾片乾冬菇，蔥花。䱽魚量唔多，反而好多大塊大地魚乾，韌，香，撈粥一百分！
䱽魚肉碎粥 （鍋）
$116
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