好彩海鮮酒家

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今午一家三口排了一個小時隊做病毒檢測，更吃了一頓西北風，唉 ... 搞到我突然很想“飲茶”！“蝦餃”，不錯，夠大隻，蝦新鮮，皮薄但還煙韌，是“即叫即蒸”的。“燒賣”，有受騙感覺，個頭小，又說是「黑松露鮮蝦燒賣」，但燒賣上的那幾粒竟然變了冬菇，那豬肉爽口得過份，有點「乸脷」。“豉油王炒麵”，雖然簡單，只幾條牙菜仔、洋蔥、韭黃，但夠香，麵乾身，碟底一滴油一滴豉油都沒有，廚房炒功不錯。“馬拉糕”，夠香，鬆軟，但又細隻了點，三個人不夠分啊！“鳳尾蝦蜂巢芋角”，用了蝦來做餡，有新意，芋角皮也做得細滑，口感很好，不過芋蓉無味，蝦也沒什麼味道，整體合格而已。“避風塘茄子”，一上桌就聞到了，那些避風塘粒粒好香，如果茄子批了皮才炸應該會更嫩，美中不足。