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2017-03-15
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這陣子工作忙得不可開交，沒時間到咖啡室食件蛋糕嘆番杯西式紅茶，但點可以令枯燥的生活變得更乾涸呢，上班前經過東海堂決定要買蛋糕作為下午茶為自己打打氣🙆我挑選了兩件蛋糕分別是宇治抹茶及草莓口味，賣相精緻高貴，作為下午茶與同事分享就最好😊抹茶黑糖竹炭蛋糕切餅 $25以漸變的綠色為主，層次分明，外層以忌廉包裏著，中間是抹茶慕絲，黑糖竹炭蛋糕及抹茶蛋糕，再將少許金箔撒上蛋糕面更顯矜貴抹茶系列蛋糕用上「宇治·丸久小山園」的抹茶，食落跟一般的綠茶大有分別，富濃郁的抹茶味，淡淡的茶香來得清雅回甘，幼滑慕絲配襯綿密鬆軟的竹炭蛋糕效果不錯，由於蛋糕跟慕絲部分的份量確是不少，層層疊式很紮實，食了一大半就感到膩!赤莓之愛語 $22 外層是雪白的鮮忌廉，放上一粒草莓，賣相討好，粉紅色絕對是少女們的最愛，裏面是草莓海綿蛋糕，甚為鬆軟濕潤，沾上像泡沫的忌廉，味道配合得剛好，夾層有Q軟的草莓啫喱，令整個蛋糕口感層次提升不少😋 一次過享受香、滑、鬆的草莓食感，十分推介!赤莓蛋糕質感輕盈，整體沒有抹茶竹炭蛋糕的膩感，比起抹茶黑糖的更合我口味😛生活有時就是需要一件蛋糕·為忙碌的節奏注入一份甜味!
這陣子工作忙得不可開交，沒時間到咖啡室食件蛋糕嘆番杯西式紅茶，但點可以令枯燥的生活變得更乾涸呢，上班前經過東海堂決定要買蛋糕作為下午茶為自己打打氣🙆
我挑選了兩件蛋糕分別是宇治抹茶及草莓口味，賣相精緻高貴，作為下午茶與同事分享就最好😊
抹茶黑糖竹炭蛋糕切餅 $25以漸變的綠色為主，層次分明，外層以忌廉包裏著，中間是抹茶慕絲，黑糖竹炭蛋糕及抹茶蛋糕，再將少許金箔撒上蛋糕面更顯矜貴
抹茶系列蛋糕用上「宇治·丸久小山園」的抹茶，食落跟一般的綠茶大有分別，富濃郁的抹茶味，淡淡的茶香來得清雅回甘，幼滑慕絲配襯綿密鬆軟的竹炭蛋糕效果不錯，由於蛋糕跟慕絲部分的份量確是不少，層層疊式很紮實，食了一大半就感到膩!
赤莓之愛語 $22 外層是雪白的鮮忌廉，放上一粒草莓，賣相討好，粉紅色絕對是少女們的最愛，裏面是草莓海綿蛋糕，甚為鬆軟濕潤，沾上像泡沫的忌廉，味道配合得剛好，夾層有Q軟的草莓啫喱，令整個蛋糕口感層次提升不少😋 一次過享受香、滑、鬆的草莓食感，十分推介!
赤莓蛋糕質感輕盈，整體沒有抹茶竹炭蛋糕的膩感，比起抹茶黑糖的更合我口味😛生活有時就是需要一件蛋糕·為忙碌的節奏注入一份甜味!
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