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為我解餓的御結‧便當
2012-01-31 143 views
那天，我特意放假！可以在新年之前做一些平日做不到的事情！有個星期六，起初我想幫襯 <華御結>！可惜，下午大約 3:00 走來，已經落閘！ 結果，我才幫襯第二選擇 <GRECOπ>！店子位於 Brim 28，望向新鴻基中心 <Oliver's Super Sandwiches> 及 <Bakery Cafe>。這是快餐店，以半自助的形式，食客需要先到收銀處落單付款，店員會送上食物。「御結」俗稱飯糰，常見的形狀有球形和三角形。 <華御結> 嚴選日本食材製作出大約 10 款口味，每口味配搭均是由日本營養師設計；每個御結均有標示熱量值，由 160 ~ 275 卡路里，要視乎材料而定。 價錢由 $8 ~ $15 不等。 每個獨立包裝，衛生方便。如果，便當配上一個御結 $53 或兩個御結 $58。至於，便當是每兩星期轉款一次！好讓食客帶新鮮感！喜愛它標榜自家製、無增加、低卡路里， 每日新鮮製造。甚有噱頭！光是這點足以令它突圍而出！ 以及吸引不少女食客垂青！食客方面，9 成女士，1 成男士；大部分為日本男士！比例上很有趣
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那天，我特意放假！可以在新年之前做一些平日做不到的事情！


有個星期六，起初我想幫襯 <華御結>！可惜，下午大約 3:00 走來，已經落閘！
結果，我才幫襯第二選擇 <GRECOπ>！


店子位於 Brim 28，望向新鴻基中心 <Oliver's Super Sandwiches> 及 <Bakery Cafe>。這是快餐店，以半自助的形式，食客需要先到收銀處落單付款，店員會送上食物。
<華御結>
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可以堂食，不過坐位不多！另外，望向新鴻基中心！
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 「御結」俗稱飯糰，常見的形狀有球形和三角形。 <華御結> 嚴選日本食材製作出大約 10 款口味，每口味配搭均是由日本營養師設計；每個御結均有標示熱量值，由 160 ~ 275 卡路里，要視乎材料而定。
價錢由 $8 ~ $15 不等。
每個獨立包裝，衛生方便。
每個獨立包裝，衛生方便。
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 如果，便當配上一個御結 $53 或兩個御結 $58。
至於，便當是每兩星期轉款一次！好讓食客帶新鮮感！
Lunch set 便當 $53：細 size 湯 + 御結 x 1 / $58 御結 x 2
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便當是每兩星期轉款一次！好讓食客帶新鮮感！
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 喜愛它標榜自家製、無增加、低卡路里，
每日新鮮製造。甚有噱頭！光是這點足以令它突圍而出！
以及吸引不少女食客垂青！


食客方面，9 成女士，1 成男士；大部分為日本男士！比例上很有趣！
外賣食客居多！眼見大約 200 個便當，由12:30 直至 1:00 為止，轉眼間已迅速賣去一半！


營業時間：
星期一至五：8:30am ~ 7:00pm ( 要視乎出售情況，售完便下班！)
星期六：8:30am ~ 2:00pm

$200 或以上提供送貨服務：只限灣仔區內附近商業大廈及會展.... 如其他地區則需$1,000 或以上。

服務方面，女店員會先問是否需要翻熱？翻熱 1~2 分鐘之後，隨即送上。 由於，食完正值大約 1:00 這段繁忙午飯時間，少不免有其他食客搭枱，我趕著收拾便當之際，那位短頭髮的女店員見狀，立即走過來幫我收拾；
Thanks! 此外，臨走，我打算買一個飯糰給媽媽食，當時，有好幾位食客排隊，她又走到我面前，問我有無 $12 散紙？可以直接給她，節省時間。她真是眼明手快！
值得一讚的服務！

高級鹽燒鯖魚便當 $58 ( 包括：細 size 湯 + 御結 x 2 )

自家製健康湯：( 細 $10 / 中 $18 / 大 $28 )
豆乳骨膠原雞丸湯 / 蕃茄雜菜湯 兩款選擇。


豆乳骨膠原雞丸湯 ( 細 )
以腐皮及雞骨熬製的湯呈奶白色，好像牛奶！
質感濃稠，咸味點到即止！
自家製雞丸外表較粗糙！
並非彈牙！相信沒有加入化學成份，健康一點！而且，具豐富骨膠原！是女士恩物！
還有，清甜的甘筍及青脆的韮王，味道清新。
豆乳骨膠原雞丸湯 ( 細 )
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 Pizza 味御結
平時食慣的飯糰是咸味居多！而Pizza 味飯糰味酸帶咸，口味新奇又獨特！
惹味醒胃！用上： 茄汁、芝士、煙肉、洋蔥幼絲、香草，意想不到 Pizza 味跟飯糰是如此夾！
最令我留下深刻印象！
Pizza 味飯糰味酸帶咸，口味新奇又獨特！
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 牛肉飯御結
牛肉碎確實不少！每一啖都食到！充滿牛肉汁味！令香味及味道提升層次感！
略嫌牛肉汁影響出水，濕濕腍腍的，反而不太討好！
Pizza 味御結 & 牛肉飯御結
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 鯖魚香煎，十分香口！簡單以海鹽調味！魚皮很薄，可能放久了！魚皮不再脆身！
肉質很肥美！
可惜，食起來卻帶腥味！
配上的秘製醬汁，酸度好像直接飲一啖生抽！
混合白蘿蔔蓉 ( 日本人稱之為大根 )
感覺幾清新！


配菜非常豐富：青菜及甘筍絲，酸中帶甜！富日式風味！
甘筍、酸菜、洋蔥絲、冬菇絲夠入味！金菇青脆！
紅椒絲、火腿絲、洋蔥絲，亦口味不裕！

薯仔沙律 ： 混合粟米、甘筍絲、青瓜絲、紫洋蔥絲！纖維豐富！又是美味配搭！令我滿心歡喜！
高級鹽燒鯖魚便當
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鯖魚肉質很肥美！可惜，食起來卻帶腥味！
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 厥餅 (抹茶) $15這是和風特色茶點及甜品！
入口是濃郁清香的抹茶味！吃起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌！又不黏牙！既有趣又不錯！

另有，較為甜膩的黑糖口味及黃豆粉製成的原味。
厥餅 (抹茶)
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入口是濃郁清香的抹茶味！吃起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌！又不黏牙！
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 便當賣相精緻有心思！繼 <JP Deli> 的正宗日式便當，另一值得一嚐的日式健康便當！

<JP Deli>
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2200880


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2012-01-17
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $73 (Lunch)
    Recommended Dishes
    Lunch set 便當 $53：細 size 湯 + 御結 x 1 / $58 御結 x 2
    <華御結>
    便當是每兩星期轉款一次！好讓食客帶新鮮感！
    每個獨立包裝，衛生方便。
    高級鹽燒鯖魚便當
    豆乳骨膠原雞丸湯 ( 細 )
    可以堂食，不過坐位不多！另外，望向新鴻基中心！
    Pizza 味御結 & 牛肉飯御結
    鯖魚肉質很肥美！可惜，食起來卻帶腥味！
    Pizza 味飯糰味酸帶咸，口味新奇又獨特！
    厥餅 (抹茶)
    入口是濃郁清香的抹茶味！吃起來的口感軟軟腍腍有些少煙韌！又不黏牙！
    • Pizza 味御結
    • 豆乳骨膠原雞丸湯