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2006-09-04
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見上幾個食評,都比森巴喊面,有點替它不值。其實這一間餐廳有幾度菜做得非常好,只是以上幾位都叫了一些不是這餐廳的拿手菜,才會有喊面的經歷吧~上星期五友人請食生日飯,兩個人都叫了一個Crystal Set$148 + 10% 包括以下食品:湯:龍蝦湯(很對口味,不會水汪汪,也不會死命的苦)巴西芝士麵包(其實是麵包店的芝士波,不過100個燙手)三份前菜:友人叫了蘋果醬煎鵝肝+ 三文魚TarTar + 香芒大蝦塔我就叫了蘋果醬煎鵝肝+ 森巴特色煎蠔+ 香芒大蝦塔一個主菜:友人要了香草汁燒羊架我要了煎大蝦意大利飯甜品:叫了一個Tiramisu + Warm Chocolate Cake還送了一個火燄雪山(我其實是上一個月尾生日的,朋友說服了經理送我們一個,哈哈XD)鵝肝和煎蠔真的不能不試!蠔有整整一個手板咁長(不是誇張的),用來煎蠔的那一個汁提起了蠔裡頭的鮮味,十分精彩!至於鵝肝,絕對不遜色於酒店的貨色,皮脆甘香,很好。比較一般的,會係兩個主菜和那個三文魚TarTar。可能頭盤的水準高,來到主菜,份量又少,味道又冇之前咁好,有一點失望。甜品還算是不過不失。其實從Menu上的圖也可以大概分得到這裡
其實這一間餐廳有幾度菜做得非常好,只是以上幾位都叫了一些不是這餐廳的拿手菜,才會有喊面的經歷吧~
上星期五友人請食生日飯,兩個人都叫了一個Crystal Set
$148 + 10% 包括以下食品:
湯:
龍蝦湯(很對口味,不會水汪汪,也不會死命的苦)
巴西芝士麵包(其實是麵包店的芝士波,不過100個燙手)
三份前菜:
友人叫了蘋果醬煎鵝肝+ 三文魚TarTar + 香芒大蝦塔
我就叫了蘋果醬煎鵝肝+ 森巴特色煎蠔+ 香芒大蝦塔
一個主菜:
友人要了香草汁燒羊架
我要了煎大蝦意大利飯
甜品:
叫了一個Tiramisu + Warm Chocolate Cake
還送了一個火燄雪山(我其實是上一個月尾生日的,朋友說服了經理送我們一個,哈哈XD)
鵝肝和煎蠔真的不能不試!蠔有整整一個手板咁長(不是誇張的),用來煎蠔的那一個汁提起了蠔裡頭的鮮味,十分精彩!至於鵝肝,絕對不遜色於酒店的貨色,皮脆甘香,很好。
比較一般的,會係兩個主菜和那個三文魚TarTar。可能頭盤的水準高,來到主菜,份量又少,味道又冇之前咁好,有一點失望。甜品還算是不過不失。
其實從Menu上的圖也可以大概分得到這裡甚麼會弄得好,甚麼會比較一般(我想用料也要拉上補下先可以維持成本吧~)
有食評指這裡份量細,其實我認為以那個價錢,換這麼多口味,物有所值。而且看得出這裡的廚師是有心機做好每一度菜。一個人最少都有五六款,碟碟都靚仔,實在唔簡單。要吃大份的,去美國餐廳好了~
總括o黎講這裡不是樣樣都好,熱盤和扒比較好,而且是一間有誠意o既餐廳。Waitress都是靚女來的,收碟收得好急,哈哈~
我會再光顧的!
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