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2015-03-03
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最近有三家廣受好評的自助餐,絕對值得大盤大碗。其中一間便是雅苑座。最印象難忘:海南雞飯單單這一道,吃了肚子已半飽,看似有點不智,但還得一試。比「勝利小廚」還有水準。雞油飯肥胖且濃,包著一層雞油似的,不過少許偏濕白斬雞算嫩滑,雞皮皮和肉之間有一層啫喱狀的,算是上乘了單單是雞油飯不吃雞肉,已很滿足。惟配備的黑醬油,不夠濃及杰身。長腳蟹用剪刀剪開不黏殼,仍然新鮮且有少許海水味。龍蝦不過龍蝦就熟過度,乏味香港自助餐文化,款式豐富多採,鹹甜皆全。但可惜質素參差。雅苑座評分可謂 7/10。
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