Season Oyster & Wine Bar (Closed)

朋友跟我說這裏有生蠔大特價$9/隻，味道不錯，所以專程帶老公過來試試。餐廳不大，約有二十多個座位，我們約6:30到達，被安排坐在廁所門口，感覺不太良好。這裏裝飾簡單，只掛了多幅畫。精選生蠔半打及美國太平洋珍寶蠔2隻，我不吃生蠔，全數落了老公肚內，他說細的最抵食，大的貴得有道理，味道較鮮。煙三文魚沙律羅馬生菜，沙律菜及蕃茄仔，菜的份量不多，但三文魚卻舖滿沙律面。沙律菜淋以香醋汁，酸酸甜甜，煙三文魚有少許黑椒碎，味香且鮮。芝士黑松露焗大蘑菇黑松露既香且濃，蘑菇外皮焗得乾身但內裏肉汁豐富，加上黑松露及蘑菇簡直是天作之合，兩者配合得天衣無縫。白酒煮馬尼拉蜆蜆肉帶有淡淡的酒香，味質新鮮鮮甜，完全無沙。意大利肉醬千層麵千層麵份量不多，但很飽滯，肉醬味道不夠蕃茄香，而且表面的肉汁不夠，以至焗出來的千層麵比較乾及硬，味道不過不失。慢煮美國厚切牛柳配海膽雖然是慢煮，但感覺似是煎的，表面煎得香脆，但裏面過熟，引致味質比較多渣，肉味不夠濃郁，肉汁豐富，配上果醬汁，味道很好。海膽不夠新鮮，味道一般，跟牛柳不太夾。總括而言，食物質素中上，尤其是前菜及蠔，絕對會因為蠔而再來。