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2022-08-06
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太耐無去旅行，今日忽然好想食西班牙菜入面既燒乳豬，之前又聽朋友介紹話大坑有一間不錯的西班牙菜餐廳，所以就相約朋友仔一齊來試下。餐廳的裝修以黑色為主調，好有情調，同適合情侶來食飯。我來既目的係食燒乳豬，當然要叫燒乳豬。另外的都是經店員細心介紹完，再點的，有些是菜單没有的菜式。點完菜之後，店員先送上暖暖的香草麵包，蕃茄乾酸酸的，再配上黑醋和橄欖油一齊食好好味。再來的是前菜 Heirloom Tomatoes Salad($188) - 水牛芝士配上不同顏色的小蕃茄，它們有著不同甜度，煙韌的水牛芝士配上黑醋和橄欖油，味道真的很清新，十分開胃‧炭燒北海道帶子 Grilled Hokkaido Scallops($168) -厨師把北海道刺身帶子煎香了兩邊，完全可以食到帶子本身的清甜軟滑，入口即溶，十分美味。白酒忌廉汁煮紐西蘭青口 Fresh Steamed Mussels($268) - 這道菜係是日精選，店員介紹，青口入口極之嫩滑，有在食藍青口的感覺，超級清甜，在白酒忌廉汁的襯托下提升了青口的甜味，汁都好好飲。西班牙式燒乳豬 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling
餐廳的裝修以黑色為主調，好有情調，同適合情侶來食飯。
我來既目的係食燒乳豬，當然要叫燒乳豬。另外的都是經店員細心介紹完，再點的，有些是菜單没有的菜式。
點完菜之後，店員先送上暖暖的香草麵包，蕃茄乾酸酸的，再配上黑醋和橄欖油一齊食好好味。
再來的是前菜 Heirloom Tomatoes Salad($188) - 水牛芝士配上不同顏色的小蕃茄，它們有著不同甜度，煙韌的水牛芝士配上黑醋和橄欖油，味道真的很清新，十分開胃‧
Heirloom Tomatoes Salad
$188
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Heirloom Tomatoes Salad
$188
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炭燒北海道帶子 Grilled Hokkaido Scallops($168) -厨師把北海道刺身帶子煎香了兩邊，完全可以食到帶子本身的清甜軟滑，入口即溶，十分美味。
炭燒北海道帶子 Grilled Hokkaido Scallops
$168
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炭燒北海道帶子 Grilled Hokkaido Scallops
$168
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白酒忌廉汁煮紐西蘭青口 Fresh Steamed Mussels($268) - 這道菜係是日精選，店員介紹，青口入口極之嫩滑，有在食藍青口的感覺，超級清甜，在白酒忌廉汁的襯托下提升了青口的甜味，汁都好好飲。
白酒忌廉汁煮紐西蘭青口 Fresh Steamed Mussels
$268
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西班牙式燒乳豬 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig($308) - 我是為了這度菜而來，真的無令我失望，乳豬豬皮烤得香脆，肉質好Juicy好軟滑，我超級推介。
西班牙式燒乳豬 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
$308
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西班牙式燒乳豬 1／4 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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另外，當然要叫返杯酒配美食先叫完美。
Aramis Cabernet Sauvignon ($78)
Sherwood Stoney Range Sauvignon Blanc ($78)
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