一樂燒臘飯店 (Closed)

大埔粉嶺之旅，由大埔出發，向粉嶺坪輋壁畫村進發。小妹曾與好友去過台中的彩虹眷村，想不到，香港也有類似的景點。粉嶺坪輋壁畫村的位置有點偏遠，但壁畫挺有本地特色的有，把鄉效與藝術完美地結合一起。只是，粉嶺坪輋壁畫村由村民及義工共同創作，缺少了有組織的管理和資金，規模較少，也顯得有點殘舊。不過，如友人所言，這樣，這個鄉郊不用被遊客攻佔，保持其寧靜。在空無遊客的粉嶺坪輋壁畫村hea遊，肚子餓了，返回大埔的一樂燒臘飯店，吃燒鵝去﹗嘩，適逄燒鵝出爐，熱辣辣，香噴噴，教人莫不垂涎三尺﹗不久，食物上枱了﹗燒鵝配瀨粉，完美之作也﹗「一樂」的招牌燒鵝，貨源來自東莞，約五斤重左右一隻，即燒即食。我們要了半隻燒鵝$230，侍應醒目地送上三小碟酸梅醬。剛出爐燒鵝香氣撲鼻，鵝皮香脆，鵝肉香滑嫩又多汁，肉質不韌之餘，又帶少少肥膏，不太油膩，配上酸梅醬，一絕也﹗瀨粉$15碗，瀨粉晶瑩香滑，軟硬適中，嚼勁十足。湯底熱辣鮮甜，再加上燒鵝的油香，教人滿足。