Read full review
2018-04-26
4573 views
永合成,40年上環老字號,煲仔飯最耍家,兩年前搬到西環依然客似雲來,位於香港大學站行數分鐘便到。想食得輕鬆點,我們11時左右到達,點菜後先來個例湯,這兒例湯天天不同,沒味精夠火候,吃後沒有口渴的感覺。 煲仔飯明火煮開後,放入麵包焗爐,以180度高溫烘烤,最後回明火燒出飯焦,記住,如要飯焦須落單時講明,另加收十元。點了馳名的窩蛋牛肉飯,手剁牛肉口感帶點嚼勁,肉味鮮濃,不需加煲仔飯豉油也夠味,把窩蛋均勻地與飯融合,香滑好吃。如果不食生蛋是可以選擇煎蛋的。田雞煲仔飯香噴噴,極之吸引。 豉汁鳳爪排骨飯的排骨相當腍滑有肉味。姍姍來遲就是我期待的黃鱔煲仔飯,黃鱔新鮮有咬口,醬汁惹味。飯焦不太會過硬過焦,又有米飯的香氣,好吃。最後朋友介紹腐乳蒸雞,雞肉滑而不過鹹,不錯。溫馨提示:店子營業至下午四時,沒有晚市的喔,星期日同公眾假期都休息。 #hkfoodblogger #hkfoodies #食評分享 #餐廳食評 #西環美食 #煲仔飯 #獨自開餐 #二人世界#三五知己
煲仔飯明火煮開後,放入麵包焗爐,以180度高溫烘烤,最後回明火燒出飯焦,記住,如要飯焦須落單時講明,另加收十元。點了馳名的窩蛋牛肉飯,手剁牛肉口感帶點嚼勁,肉味鮮濃,不需加煲仔飯豉油也夠味,把窩蛋均勻地與飯融合,香滑好吃。如果不食生蛋是可以選擇煎蛋的。田雞煲仔飯香噴噴,極之吸引。
窩蛋牛肉飯
118 views
1 likes
0 comments
煎蛋牛肉飯
78 views
0 likes
0 comments
田雞煲仔飯
179 views
0 likes
0 comments
豉汁鳳爪排骨飯的排骨相當腍滑有肉味。姍姍來遲就是我期待的黃鱔煲仔飯,黃鱔新鮮有咬口,醬汁惹味。飯焦不太會過硬過焦,又有米飯的香氣,好吃。最後朋友介紹腐乳蒸雞,雞肉滑而不過鹹,不錯。
溫馨提示:店子營業至下午四時,沒有晚市的喔,星期日同公眾假期都休息。
豉汁鳳爪排骨飯
140 views
0 likes
0 comments
黃鱔煲仔飯
122 views
2 likes
0 comments
#hkfoodblogger
#hkfoodies
#食評分享
#餐廳食評
#西環美食
#煲仔飯
#獨自開餐
#二人世界
#三五知己
Other Info. :
注: 鄰近香港大學地鐵站,附近商場有時租車位。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post