麻辣媽媽 (Moved) New Location

打從《麻辣媽媽》此店出現於我的認知範圍中，平素愛茹麻喝辣的太公，就很渴望去一試。不過，平時做開奴隸收九點，不能參與食友的飯局，唯有自己捉埋太公公, 找了個晚上，懷著萬分的熱情，飛撲埋麻辣媽媽度！本來很想試試其薯粉；不過太公之公被其他餸菜深深吸引，結果就轉投其他小菜的懷抱。最吸引太公之公的是烏江水庫魚(中辣) - well, 魚的腥氣太重而鮮味偏薄，辣得不夠香，和同類店家的中辣相比，麻辣度也不太夠。第二樣吸引太公之公的，是尖椒炒肉絲 - well.....其實很有家常小菜的風格，但可惜不夠巧手，尖椒雖炒得幾香，可惜肉絲偏乾而不嫩，令整味餸大為失色。反而是太公的心水麻辣青瓜作得很好- 麻辣之香加上蒜蓉，香味和食味，豐富得來都很有層次感，加上青瓜爽脆，是拍出來的，不公整的"切口", 倒使青瓜更為入味，味道很好！不過終究還是二比一，感覺不妙的餸菜居多，已尤如消防隊伍，為太公那顆熱情如火的心，撓上一盤冷水.....姑且這次是入太公之公「揀錯餸」數，就是因為那盤味道很好而作法對板的麻辣青瓜，I'll be back!!! 不過下次要試其他餸了！