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2016-07-21
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烏冬要彈牙才叫烏冬, 自問煮烏冬難做得出彈牙, 同事知道我煮食麻麻, 介紹我去食呢一間.位於淘大屬於小店, 店內坐位較迫, 座位不算多, 一入去職員請我先去找位置, 再去點選食材. 由於時間已過晚飯時間, 好快找到位置, 我再去買烏冬, 該店不設加一, 全因自助式購買服務, 先想好要那一款烏冬(有分大/小), 再想要不要額外買其他小食, 如飯團, 天婦羅炸物。我地分別點選以下 :豬軟骨烏冬(小)烏冬果然彈牙(原先期望不大), 豬軟骨就普通, 肉質較鞋, 有點兒失望雜菜天婦羅炸起來似一個波, 沾上汁咬下去時, 口感一流, 雖然雜菜(最多洋蔥)但炸得唔耐, 所以仍有洋蔥的甜味由於屬於自助形式, 所以也要自已去取水, 我覺得反而不錯. 只係坐位不多時, 相信繁忙時間定必多人, 而且坐位較迫, 有一種食完要馬上離開的感覺
位於淘大屬於小店, 店內坐位較迫, 座位不算多, 一入去職員請我先去找位置, 再去點選食材. 由於時間已過晚飯時間, 好快找到位置, 我再去買烏冬, 該店不設加一, 全因自助式購買服務, 先想好要那一款烏冬(有分大/小), 再想要不要額外買其他小食, 如飯團, 天婦羅炸物。
我地分別點選以下 :
豬軟骨烏冬(小)
烏冬果然彈牙(原先期望不大), 豬軟骨就普通, 肉質較鞋, 有點兒失望雜菜天婦羅
炸起來似一個波, 沾上汁咬下去時, 口感一流, 雖然雜菜(最多洋蔥)但炸得唔耐, 所以仍有洋蔥的甜味由於屬於自助形式, 所以也要自已去取水, 我覺得反而不錯. 只係坐位不多時, 相信繁忙時間定必多人, 而且坐位較迫, 有一種食完要馬上離開的感覺
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