鈴夏食堂 (Closed)

在網上得知這家的烏冬是自家向麵廠訂製，跟坊間買到的烏冬不同，還有看到傳媒介紹它的烏冬冬甩，實在吸引得令我不得不前往品嚐。點了牛肉烏冬、咖哩烏冬同芝士薯餅，烏冬可轉飯，加錢亦可以配成套餐。本來，牛肉烏冬是有一個生蛋在上面的，但我不吃生蛋，所以走蛋。來到時，烏冬大大碗，舖滿了牛肉片，另外還有車厘茄和蔥，顏色鮮艷，賣相挺吸引的。牛肉像吉野家的牛肉那種，用洋蔥炒過，帶甜味。牛肉不算肥，有牛肉味。雖然牛肉質素好，但我並沒有忘記到這店的目的。烏冬稍比平時吃的粗，質感較煙韌，吃起來更有口感，更有嚼勁呢，我喜歡這種烏冬。湯底不是甚麼牛肉濃湯或豬骨濃湯，清清的，很適合我。朋友的咖哩烏冬樣子很吸引，上面是咖喱醬汁及配汁，下面就是鳥冬，吃的時候將它拌勻，便成了香濃的咖哩湯烏冬。咖哩味不會過於濃稠，味道是日式咖哩那種，所以不辣，鹹甜適中。烏冬同樣彈牙，正！芝士薯餅的表現就正常吧，厚厚的薯餅中間夾有芝士餡，少少流心狀的芝士餡跟薯蓉融合在一起，很飽肚，大滿足！我跟朋友離去前，特意問店員可不可以外賣那些未煮熟的烏冬，結果當然是不能啦！哈哈！