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2020-09-08
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今天突然很想吃日式飯丼或烏冬，看見這間鋪頭新開張，而且又有人在排隊等吃，基於好奇便排隊試試。幸好排了不久便有位入座。打開menu感覺蠻驚喜的，因為雖然是剛剛開張，但菜單款式也有不少選擇，當中主打百搭烏冬和鍋燒烏冬。百搭烏冬的點餐方法跟港式車仔麵一樣，先揀湯底再揀餸。湯底有5款：鰹魚醬油、濃厚豚骨、咖哩、麻辣和濃蕃茄湯。餸就逐樣加錢點，連安格斯牛肉都有，任君選擇。百搭烏冬實在太多選擇，有揀選困難症的我和朋友於是點了一客「男盛豚骨鍋」和一客「日式燒肉丼」。每張枱都會放著一個木外殼的小火爐，當客人點了鍋燒烏冬，侍應便會點著爐頭，把熱騰騰的鍋燒烏冬整鍋放上去。這樣便可以讓客人吃到暖笠笠的烏冬料理，不會怕放涼了而趕著吃。《男盛豚骨鍋》🐔🐷🍲烏冬的口感不是很硬身的那種，麵質幼滑細膩，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡，不太似讚歧烏冬，更像稻庭烏冬，可是以它的形狀來看又兩者都不像。湯底方面是濃濃的豚骨湯底，清甜不油膩。我覺得豚肉片以一人分量來說是剛剛好，畢竟還有其他配菜，而且豚肉片也不太肥，不會很膩。鍋燒烏冬包含了一隻溏心蛋，記得要趁早吃，不然便會被一直滾燙的湯底煮熟了。揚唐(炸雞)的表現就比較平穩，沒什麼
打開menu感覺蠻驚喜的，因為雖然是剛剛開張，但菜單款式也有不少選擇，當中主打百搭烏冬和鍋燒烏冬。百搭烏冬的點餐方法跟港式車仔麵一樣，先揀湯底再揀餸。湯底有5款：鰹魚醬油、濃厚豚骨、咖哩、麻辣和濃蕃茄湯。餸就逐樣加錢點，連安格斯牛肉都有，任君選擇。
百搭烏冬實在太多選擇，有揀選困難症的我和朋友於是點了一客「男盛豚骨鍋」和一客「日式燒肉丼」。
每張枱都會放著一個木外殼的小火爐，當客人點了鍋燒烏冬，侍應便會點著爐頭，把熱騰騰的鍋燒烏冬整鍋放上去。這樣便可以讓客人吃到暖笠笠的烏冬料理，不會怕放涼了而趕著吃。
《男盛豚骨鍋》🐔🐷🍲
男盛豚骨鍋
$58
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男盛豚骨鍋
$58
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烏冬的口感不是很硬身的那種，麵質幼滑細膩，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡，不太似讚歧烏冬，更像稻庭烏冬，可是以它的形狀來看又兩者都不像。湯底方面是濃濃的豚骨湯底，清甜不油膩。我覺得豚肉片以一人分量來說是剛剛好，畢竟還有其他配菜，而且豚肉片也不太肥，不會很膩。
鍋燒烏冬包含了一隻溏心蛋，記得要趁早吃，不然便會被一直滾燙的湯底煮熟了。揚唐(炸雞)的表現就比較平穩，沒什麼特別，不會太乾柴，但略嫌調味不夠。《日式燒肉丼》🍖
日式燒肉丼
$68
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燒肉的肉質非常軟身，燒過後依然充滿肉汁，醬汁的味道剛好，不會太鹹，每片燒肉的大小剛好一口一片。唯一美中不足的是燒肉的份量不多，只有五、六片左右，確實吃得不夠滿足。
總括來說，這個性價比普通，食物味道不過不失，價錢算是親民，可以是給附近街坊多一個吃日式料理的選擇。
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