七輪燒肉 (Closed)

其實一直知道在家附近有一家烤肉店，但直到今天才來吃下班後叫了媽媽一起來這裡，被她說“妳終於捨得請我吃啦”這樣比較早來客人不是很多。每枱都有自己的爐，餐廳還會提供一人一件即棄圍裙，好貼心~事不宜遲要選肉了~滿頁的牛少不了，豬、雞和海鮮都約有一頁。我們最後決定要三款牛，一款海鮮來燒，另外加個主食飽肚。先來圓圓的薄切和牛牛舌，有五片左右，用了鹽麴舖面調味。美國小牛排有平均分佈的雪花紋，看著都覺得可口。第三款牛選了牛腹肉，深啡色的牛肉頗特別，是因為接近內臟的關係吧？三款牛用了同樣的調味，都是厚層鹽麴加黑椒。帆立貝兩粒都好大又厚肉，另外還附上牛油來烤呢。上菜速度頗快，所以我們也急不及待甚麼都放上去燒了。牛肉的話，只要燒到剛好轉啡色就好。牛腹肉就自己判斷了。薄切的牛舌口感既柔又爽，味道頗濃郁的。牛小排油脂分佈平均，每口都有牛香味。牛腹肉較有驚喜，它是三款中牛味最重的，口感相當爽，好好吃建議不需要用那麼多鹽麴，要不會太鹹。沾餐廳提供的醬汁吃，甜甜的也不錯。帆立貝需時最久，燒到出水不斷冒泡牛油全溶掉後，就可用夾將牛油溶液倒上去，非常非常香口。帆立貝好新鮮，味道清甜，啖啖肉滲出牛油香最後點了個豚肉烏冬，