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2015-12-02
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踏入冬天, 有點凍, 最好去食烤肉 佐敦 和匠日式燒肉店 Wa Shou Yakiniku , 店舖位置偏僻, 不好找 坐下來 , 首先是 韓風泡菜及芥辣八爪魚粒 .... 辣 店員好熱情介紹食物, 主動為我們燒燒燒, 爐是圓弧形烘起, 放在中間燒便可以了美國 PRIME牛小排 及 牛角切 (粒)感覺兩款牛肉質差不多, 切法不同, 價錢算是平宜牛小排 雪花油脂平均分佈 , 薄片方式 , 牛味濃郁 香牛角切 厚身 粒狀, 要每個角度翻來燒炒, 有咬口, 肉汁多又不太韌, 配上柚子醋或牛肉汁都不錯黑松露醬 蒜蓉 牛油 燒日本特大帆立貝 帶子超級大隻好多肉 ,放上黑松露醬 蒜蓉 牛油 一起燒一路燒, 好多汁出現了, 店員提醒我哋, 保留汁 一起吃 好似唔覺有黑松露味道, 可能被 牛油 蒜蓉 蓋過了, 但依然好香味飄散, 誘人啊緬甸虎蝦 每隻 $94大大隻蝦 , 需要耐性 比 d心機燒 , 慢慢來燒好啦, 肉質爽甜, 仲好嫩喎 ! 哈哈大笑 好有滿足感鹽燒豚腩肉 肥瘦適中 薄切花紋腩肉，不停來回翻燒，燒到油脂迫出來, 少少燶最好味 , o.k.最後海膽
坐下來 , 首先是 韓風泡菜及芥辣八爪魚粒 .... 辣
店員好熱情介紹食物, 主動為我們燒燒燒, 爐是圓弧形烘起, 放在中間燒便可以了
美國 PRIME牛小排 及 牛角切 (粒)
感覺兩款牛肉質差不多, 切法不同, 價錢算是平宜
牛小排 雪花油脂平均分佈 , 薄片方式 , 牛味濃郁 香
牛角切 厚身 粒狀, 要每個角度翻來燒炒, 有咬口, 肉汁多又不太韌, 配上柚子醋或牛肉汁都不錯
黑松露醬 蒜蓉 牛油 燒日本特大帆立貝
帶子超級大隻好多肉 ,放上黑松露醬 蒜蓉 牛油 一起燒
一路燒, 好多汁出現了, 店員提醒我哋, 保留汁 一起吃
好似唔覺有黑松露味道, 可能被 牛油 蒜蓉 蓋過了, 但依然好香味飄散, 誘人啊
緬甸虎蝦 每隻 $94
大大隻蝦 , 需要耐性 比 d心機燒 , 慢慢來
燒好啦, 肉質爽甜, 仲好嫩喎 ! 哈哈大笑 好有滿足感
鹽燒豚腩肉
肥瘦適中 薄切花紋腩肉，不停來回翻燒，燒到油脂迫出來, 少少燶最好味 , o.k.
最後
海膽冷稻庭手打烏冬$88
烏冬彈牙, 海膽份量少到, 險些看不到了
蒲燒鰻魚飯 , 汁多 鰻魚嫩滑, 真的好吃
整體來說 , 我喜歡這頓晚餐
美國 Prime 牛小排
$128
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美國 Prime 牛角切
$168
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3 件特大帆立貝
$180
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緬甸虎蝦
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蒲燒鰻魚飯
$88
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海膽冷稻庭手打烏冬
$88
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豚腩肉 (鹽燒)
$80
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