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2015-04-25
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媽媽一向吃的比較清淡，但是昨天晚上突然和我說想吃韓燒(可能我太迷戀韓國美食，她也很想知道到底有什麽好吃lol)Openrice了一下港島區的韓燒店，發現原來銅鑼灣也有BBQ 7080，而且位置也很方便，就在時代廣場對面的登籠街。這天晚上就和媽媽來個Happy Friday!一上到去就好像又回到韓國烤肉店，水泥地板、充滿韓風的大型壁畫、搶眼的汽油桶座椅、呈圓形的燒烤爐，雖然裝修簡潔，但仍然非常有特色噢。熟悉的感覺又讓我想去韓國旅行!!!!!連電視機也用個很Vintage的櫃子哦，設計很細膩。邊聽著K-Pop，邊吃韓燒。媽媽覺得一切都很新鮮也很過癮呢。每檯客人都會一枝冰冷的麥茶供應，可以消膩解渴。這裡的前菜分別有四款；醃洋蔥絲、傳統泡菜、秀珍菇、凍豆腐和麻油豆芽。 凍豆腐豆味香濃，而且非常幼滑，讚!另外還供應幾款醬汁—麵豉醬、麻油鹽和日式甜醬油，可以沾著肉吃。正式開動了!!首先登場的是濟洲島黑毛豬五花腩$148/150g﹗黑毛豬五花腩相當厚切，油花豐富，乍看完全是梅花間竹的半肥瘦。侍應放在鐵板上燒，香味四溢。店員首先把黑毛豬五花腩兩邊烤至全熟，再用剪刀剪成長方狀。最後把全部都烤一烤就可以吃
一上到去就好像又回到韓國烤肉店，水泥地板、充滿韓風的大型壁畫、搶眼的汽油桶座椅、呈圓形的燒烤爐，雖然裝修簡潔，但仍然非常有特色噢。熟悉的感覺又讓我想去韓國旅行!!!!!
連電視機也用個很Vintage的櫃子哦，設計很細膩。邊聽著K-Pop，邊吃韓燒。媽媽覺得一切都很新鮮也很過癮呢。
每檯客人都會一枝冰冷的麥茶供應，可以消膩解渴。這裡的前菜分別有四款；醃洋蔥絲、傳統泡菜、秀珍菇、凍豆腐和麻油豆芽。
凍豆腐豆味香濃，而且非常幼滑，讚!
另外還供應幾款醬汁—麵豉醬、麻油鹽和日式甜醬油，可以沾著肉吃。
正式開動了!!首先登場的是濟洲島黑毛豬五花腩$148/150g﹗
黑毛豬五花腩相當厚切，油花豐富，乍看完全是梅花間竹的半肥瘦。侍應放在鐵板上燒，香味四溢。店員首先把黑毛豬五花腩兩邊烤至全熟，再用剪刀剪成長方狀。最後把全部都烤一烤就可以吃了!
一咬下去，肉味十足，而且口感很有嚼勁，證明黑毛豬肉質的確很結實。如果怕油多肥膩，可用生菜包著吃，又健康又解膩。韓式烤鰻魚(韓國統營) $178/200g
一碟有三條鰻魚，每條可剪成六至七塊，份量不少哦。日式烤鰻吃得多，但韓式的真的很少見。
店員首先把鰻魚燒香，然後在燒的時候反覆的刷上鰻魚汁，這個過程來來回回有好幾次呢，最後把全部燒好剪成細塊。
整條鰻魚充滿了鰻魚汁醬料，非常惹味，但是仍然不會遮掩到它本來的鮮味。放到口中肉質柔嫩，外面薄薄帶脆的醬汁層帶微微的脆感，很讚!烤鮑魚(韓國莞島) $198/6隻
鮑魚送上時仍活生生的,是還在動著的，非常新鮮！
鮑魚需時較久，店員首先把它們放在爐邊，到大約八成熟才把快熟的鮑魚從殼拔出來，將它一分爲四再烤多一會。
每件鮑魚質感都相當彈牙可口，而且相當有嚼口，鮮味十足，很出色。烤牛肋骨肉 150g $128
媽媽愛吃牛，所以也叫了個牛肋骨肉試試看。
牛肋骨肉只需要兩面稍稍燒一下就熟了。
燒完後仍然是肉汁豐富，質地富有嚼勁，牛味濃郁。
而且略帶焦香的時候，非常惹味香口呢，轉眼就被我們一掃而空。這裡的店員都好貼心，除了幫忙烤外(不會對我們不聞不問)也會經常更換烤網，服務態度相當不錯，有賓至如歸的感覺，星期五真的過了一個HAPPY FRIDAY!!
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