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2022-05-22
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燒鳥特別部位 - 兆鳥心血來潮想去尖沙咀食飯偶然見到呢間有好多鷄嘅特別部位嘅燒鳥店門口有一種隱世嘅感覺驟眼望落Menu都唔會特別貴日本凍蕃茄蕃茄清甜，不過不失雞肉刺身左邊雞胸刺身，右邊雞髀肉刺身第一次食鷄刺身本來以為會好難入口原來都幾好味表面有輕輕炙過雞脾肉超滑！燒牛舌肉質厚薄適中完全冇騷味燒雞冠煙煙韌韌，味道較淡雞軟骨及雞頸皮雞軟骨帶點肉十分爽脆好有口感雞皮燒得酥脆雞腳筋有點食牛筋嘅感覺表面脆裡面煙韌燒白鱔香脆魚皮，魚肉juicy ! 提燈橙色嘅係鷄身體裡未成熟的雞蛋蛋味超濃郁配埋少少鷄肝味道非常夾燒飯團飯團燒得焦香鷄上湯麵雞肉好滑，但係個鷄湯好大陣鷄騷味呢間燒鳥店水準相當不錯價錢合理鷄以外的其他串燒都好有質素👍🏼
心血來潮想去尖沙咀食飯
偶然見到呢間有好多鷄嘅特別部位嘅燒鳥店
門口有一種隱世嘅感覺
驟眼望落Menu都唔會特別貴
日本凍番茄
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日本凍蕃茄
蕃茄清甜，不過不失
雞刺身
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雞肉刺身
左邊雞胸刺身，右邊雞髀肉刺身
第一次食鷄刺身
本來以為會好難入口
原來都幾好味
表面有輕輕炙過
雞脾肉超滑！
牛舌
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燒牛舌
肉質厚薄適中
完全冇騷味
燒鷄冠
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燒雞冠
煙煙韌韌，味道較淡
雞軟骨，雞頸皮
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雞軟骨及雞頸皮
雞軟骨帶點肉十分爽脆好有口感
雞皮燒得酥脆
雞腳筋
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雞腳筋
有點食牛筋嘅感覺
表面脆裡面煙韌
燒白鱔
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燒白鱔
香脆魚皮，魚肉juicy !
提燈
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提燈
橙色嘅係鷄身體裡未成熟的雞蛋
蛋味超濃郁
配埋少少鷄肝味道非常夾
燒飯團
飯團燒得焦香
鷄上湯麵
雞肉好滑，但係個鷄湯好大陣鷄騷味
呢間燒鳥店水準相當不錯
價錢合理
鷄以外的其他串燒都好有質素👍🏼
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