Video
Read full review
2012-12-29
1007 views
dec 19, 12.............13人來dinner.............叫咗 :1) 素鵝-味道正常-因為遲咗去到,謝謝食友留起前菜比我...........又借埋相比我用...........many thx~~~~2) 燻魚-入味,肉鬆3) 涼拌馬蘭頭-爽口,有麻油香-不錯4) 招牌醬鴨-似風乾樣,很入味,有點醋鴨味5) 炸響鈴-很脆呢,唔油膩6) 炸臭豆腐-喺我碗小雜錦內發現到佢,omg~~個人極之抗拒-都唔知佢有無contaminate其他前菜添呀-我將佢留到最後,鼓起最大嘅勇氣...........蘸咗好多甜醬............咬咗1丁丁點.............有點燶味,又帶少臭.........oh,叫咗放過入口.........唔鍾意............餘下的放棄了~~~7) 龍井河蝦仁-蝦仔爽滑,有點鮮味-不過龍井味都喺唔覺8) 楊梅酒 x 3杯-無諗過1杯會斟得咁滿,只試吓飲咗好少-每杯有3粒楊梅-聽說酒精度好高,難怪入口咁烈酒味啦-淺嚐可以了9) 蒓菜魚丸-以前食過佢嘅魚丸,但唔知咩叫蒓菜-細長形,有點似茶葉,入口滑潺潺的,質感有點
1) 素鵝
-味道正常
-因為遲咗去到,謝謝食友留起前菜比我...........又借埋相比我用...........many thx~~~~
2) 燻魚
-入味,肉鬆
3) 涼拌馬蘭頭
-爽口,有麻油香
-不錯
4) 招牌醬鴨
-似風乾樣,很入味,有點醋鴨味
5) 炸響鈴
-很脆呢,唔油膩
6) 炸臭豆腐
-喺我碗小雜錦內發現到佢,omg~~個人極之抗拒
-都唔知佢有無contaminate其他前菜添呀
-我將佢留到最後,鼓起最大嘅勇氣...........蘸咗好多甜醬............咬咗1丁丁點.............有點燶味,又帶少臭.........oh,叫咗放過入口.........唔鍾意............餘下的放棄了~~~
7) 龍井河蝦仁-蝦仔爽滑,有點鮮味
-不過龍井味都喺唔覺
8) 楊梅酒 x 3杯-無諗過1杯會斟得咁滿,只試吓飲咗好少
-每杯有3粒楊梅
-聽說酒精度好高,難怪入口咁烈酒味啦
-淺嚐可以了
9) 蒓菜魚丸-以前食過佢嘅魚丸,但唔知咩叫蒓菜
-細長形,有點似茶葉,入口滑潺潺的,質感有點似煲到軟身嘅海帶,好特別
-原來佢喺杭州西湖特產
-湯底鮮味,唔重手
-而魚丸仍舊保持水準,乒乓波咁大,很滑,帶點fluffy,中間有點似豆花添
10) 寧式鱔絲-鱔肉結實,幼條,調味適中,唔重手
-好味
11) 刴椒魚頭-呢個可以好辣,如果你食埋辣椒seeds,真可以令你辣到跳舞
-不過條魚無嘜味,又唔鮮,又無魚味
-又唔喺蒸得滑
12) 東坡肉 x 4-呢個都喺呢度嘅名物
-1兜已分好4件,就個皮嘅顏色嚟睇,很夠色,果真濃油赤醬,肥膏都唔算誇張(因已出晒喺個兜底),肉很鬆
-個汁無偏甜,不過就好肥吓
夾在麵包中食,-少肥膩感
13) 炒冬筍-佢嘅筍又脆又無渣,亦無1陣我唔鍾意嘅"筍"味,有質素
-+上醬油嘅調味下,好味
-豆苗都很嫩,有油香
14) 富貴雞-雞肉有點老
-肉絲同菜絲墊於雞下
-近底部份(很多醬汁)比較鹹
15) 肉絲炒年糕
-年糕煙韌,比較清淡
16) 小籠包 x 3-皮唔厚,頂位唔硬
-肉很鬆,湯汁中等
17) 高力豆沙
-唔甜,ok的
18) 煎8寶飯-薄身,軟糯有咬口,都唔甜
-入口唔油
19) 酒釀小丸子 x 3-呢個唔夠酒糟味,不過桂花香就好出
-唔太甜
Other Info. :
* 祝食友生日快樂
* 嗰晚好爆場............整體調味手法唔偏甜............不過個人希望可以甜些少
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
