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2022-07-12
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久唔久又係去飲茶既時候，飲早茶要避開人多擠迫，除咗閒日去之外，仲要揀個無咁早，啲人又返曬工既時候。先黎個大大粒蝦餃，一籠得2粒件頭好大，裡面有4粒左右蝦仁，皮不算薄，味道就唔夠鮮，而且無加筍絲，無左清香味。加上而家肉多左，唔加筍絲，都可以加少少蔬菜類，令到無咁油膩。個人喜好，食點心唔貪大件，以味為先，太大件反而唔啱個口大細，我會減少少分。至於一籠2粒呢個做法好明顯係商業決定，如果一行4人原本叫一籠，而家就要叫兩籠。至於淨腸粉就唔覺有米香，佢望落光滑硬身啲，唔會黐埋一齊，估計用唔同比例既粉造成嘅效果。煎尖椒就加XO醬，感覺又唔錯，魚肉應該有加臘味粒，所以味道鹹鹹香香。最後金錢肚份量夠多，味道正常不過食落入味夠冧。整體來講，除咗大件之外，未發掘到其他特色，如果有時間，都會去試吓其他。
先黎個大大粒蝦餃，一籠得2粒件頭好大，裡面有4粒左右蝦仁，皮不算薄，味道就唔夠鮮，而且無加筍絲，無左清香味。加上而家肉多左，唔加筍絲，都可以加少少蔬菜類，令到無咁油膩。個人喜好，食點心唔貪大件，以味為先，太大件反而唔啱個口大細，我會減少少分。至於一籠2粒呢個做法好明顯係商業決定，如果一行4人原本叫一籠，而家就要叫兩籠。
至於淨腸粉就唔覺有米香，佢望落光滑硬身啲，唔會黐埋一齊，估計用唔同比例既粉造成嘅效果。
煎尖椒就加XO醬，感覺又唔錯，魚肉應該有加臘味粒，所以味道鹹鹹香香。
最後金錢肚份量夠多，味道正常不過食落入味夠冧。
整體來講，除咗大件之外，未發掘到其他特色，如果有時間，都會去試吓其他。
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