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2014-08-14
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住在大角咀4年多最近幾個月才一一試盡附近的美食小店今次是供網上訂座的新疆菜館 要留意小店星期一休息叫了幾道主打的菜式1) 羊肉串 $24 @ 2 (3/5)羊味不so 出奇地脆口 好有咬口 卜卜脆 香味濃郁但比想像中淡味 不像一般串燒店的重口味 可能因為揀了小spicy吧 2) 羊肉餃 $20 @4 (3/5)羊肉餃比較少見 同樣地so味不明顯 做得很好 皮不算超薄 但尚可接受 雖然沒有落其他調味料 但不會太dry 我反而幾喜歡那種鮮味3) 鴨肉卷 $20 @ 2 (4/5)又一特色小食 平時的食店不多見的 感覺上食法有點像北京填鴨皮薄加入了香蔥更可口 醬的份量剛好 啖啖鴨肉 肉質不算太肥膩 不俗!4) 大盤雞 $68 (4.5/5)店方主打之一 寫明要等候時間需時 我也十分期待雞塊不多 相當入味 不是一味只有spicy 肉質嫩口 一點都不鞋口 抵讚 更有闊條面在底 索了肉汁 滋味非常這種面頗特別 口感yin yin unun 彈牙好味 是全晚最難忘的菜式環境就沒什麼特別 店員只有2個 但上菜仍然很快 到離開一刻才知道所有食物沒有下味精有點意外 因為所有order的食物都沒預期中hea
今次是供網上訂座的新疆菜館 要留意小店星期一休息
叫了幾道主打的菜式
1) 羊肉串 $24 @ 2 (3/5)
羊味不so 出奇地脆口 好有咬口 卜卜脆 香味濃郁但比想像中淡味 不像一般串燒店的重口味 可能因為揀了小spicy吧
2) 羊肉餃 $20 @4 (3/5)
羊肉餃比較少見 同樣地so味不明顯 做得很好 皮不算超薄 但尚可接受 雖然沒有落其他調味料
但不會太dry 我反而幾喜歡那種鮮味
3) 鴨肉卷 $20 @ 2 (4/5)
又一特色小食 平時的食店不多見的 感覺上食法有點像北京填鴨皮薄加入了香蔥更可口 醬的份量剛好 啖啖鴨肉 肉質不算太肥膩 不俗!
4) 大盤雞 $68 (4.5/5)
店方主打之一 寫明要等候時間需時 我也十分期待雞塊不多 相當入味 不是一味只有spicy 肉質嫩口
一點都不鞋口 抵讚 更有闊條面在底 索了肉汁 滋味非常
這種面頗特別 口感yin yin unun 彈牙好味 是全晚最難忘的菜式
環境就沒什麼特別 店員只有2個 但上菜仍然很快 到離開一刻才知道所有食物沒有下味精
有點意外 因為所有order的食物都沒預期中heavy taste 但味道都足夠
有機會都可以前來一試家常小菜 健康又價錢合理
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