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2019-08-14
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聽聞長沙灣有一間烤魚口碑幾唔錯，好多附近嘅街坊都推薦，鐘意食辣嘅我收到風，就梗係黎試一試。呢間烤魚唔算難搵，原來唔係淨做烤魚，午市嘅時候都有米線可以食下。坐咗落檯，老細就好熱情咁話試下皖魚或海鱸魚，15分鐘之前岩岩到貨，包保新鮮好味，咁我就撿咗偏滑啲嘅海鱸魚做烤魚，味道亦都係聽老細推介，撿咗最受歡迎嘅青椒味，微辣微麻，再加小小配菜，夠曬。老細果然唔係吹水，要烤魚認真比我好大驚喜。首先條魚夠重多肉，肉質滑溜就自然唔細多講，最梗要係嚮一條用好多香料去煮嘅烤魚身上食到魚嘅鮮甜味就真係唔係咁易，再加上個青椒醬汁，保留咗麻辣香辣嘅野味之餘，仲多咗青椒一種獨特嘅鮮辣味道，令味道更加豐富，真係好正😍😍😍😍。其他配菜如年糕，薯仔片吸曬醬汁都好野味，好好送飯，食到我越食越辣但就係停唔到口。我都忍唔住問老細，點解你啲烤魚咁好味，佢就同我講佢地堅持一直原汁原味，唔單指選材方面選用最新鮮嘅魚，希望保留翻魚本身已經好正嘅鮮味，係味道上亦都係從來唔靠味精黎調味，而係用幾十種香料去煮出呢個咁好食嘅醬汁。老細講嘅又真係啵，我食完其他烤魚，因為太多調味料醬汁而會覺得有啲鹹，條利好鞋，但呢間就完全無，感覺比一般烤魚健康，
呢間烤魚唔算難搵，原來唔係淨做烤魚，午市嘅時候都有米線可以食下。坐咗落檯，老細就好熱情咁話試下皖魚或海鱸魚，15分鐘之前岩岩到貨，包保新鮮好味，咁我就撿咗偏滑啲嘅海鱸魚做烤魚，味道亦都係聽老細推介，撿咗最受歡迎嘅青椒味，微辣微麻，再加小小配菜，夠曬。
老細果然唔係吹水，要烤魚認真比我好大驚喜。首先條魚夠重多肉，肉質滑溜就自然唔細多講，最梗要係嚮一條用好多香料去煮嘅烤魚身上食到魚嘅鮮甜味就真係唔係咁易，再加上個青椒醬汁，保留咗麻辣香辣嘅野味之餘，仲多咗青椒一種獨特嘅鮮辣味道，令味道更加豐富，真係好正😍😍😍😍。
其他配菜如年糕，薯仔片吸曬醬汁都好野味，好好送飯，食到我越食越辣但就係停唔到口。我都忍唔住問老細，點解你啲烤魚咁好味，佢就同我講佢地堅持一直原汁原味，唔單指選材方面選用最新鮮嘅魚，希望保留翻魚本身已經好正嘅鮮味，係味道上亦都係從來唔靠味精黎調味，而係用幾十種香料去煮出呢個咁好食嘅醬汁。老細講嘅又真係啵，我食完其他烤魚，因為太多調味料醬汁而會覺得有啲鹹，條利好鞋，但呢間就完全無，感覺比一般烤魚健康，哈哈。
野飲都好特別，芒果特飲同百香果特飲，睇落好似樣，實際就好唔同，一個微酸得來帶點清新；另一個則好香甜😁 大家都要試試
總結黎講，呢間專食烤魚同米線嘅店鋪真係強烈推薦比大家，食材新鮮，保留原味再加上用心泡製，令到呢個烤魚真係驚艷到我，而且價錢又唔太貴，歡迎大家都黎試下，包你食過翻尋味。
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