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2023-03-21
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今日去左荃灣近西樓角路一帶既商場仔覓食，個道一連四五個細型舊式商場串連一齊，中間有好多小店都好有Heart, 今次試左一間叫「養心亭」主打雞湯粉麵同喇沙.我地一行四人各自叫左：「台式麻油雞酒」、「古法藥膳醉雞湯」、「滋補肉骨茶」同「花膠鮮雞湯」.「台式麻油雞酒」一枱好香麻油味，同我係台灣食到既味相差無幾，好多薑片係湯入面，有米酒味但不過濃，配埋比較少見既銀針粉，可以粉連湯一碗清晒😋而且雞都幾新鮮，肉質都算滑，起碼唔會食出有雪藏味.「古法藥膳醉雞湯」湯頭有香甜既黃酒味，酒味岩岩好，面頭舖左好多北芪同黨蔘，老婆🐽話覺得好滋補既感覺。佢都係評價雞件煮得岩岩好唔會太鞋🙂.「滋補肉骨茶」偏香藥材味，但估計因為做粉面湯底，所以調校唔會太濃，見到入面好多藥材仲有四條煲到入味既排骨，入口肉質鬆化，唔錯.「花膠鮮雞湯」花膠都算厚身大塊，但湯底略嫌唔夠濃稠，而且花膠有少許怪味（估計係來貨本身漂洗既味道去唔走），影響左成碗湯頭既味道。希望日後唔好俾少少品質問題影響到食物既質素啦😗😗.我地仲叫左個三餸小食拼盤，自選牛肚，豬大腸同青瓜，加麻辣汁，只係HKD 25，抵食夾大件，味道仲好好，大家都食得好滿足🥳.最後
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我地一行四人各自叫左：「台式麻油雞酒」、「古法藥膳醉雞湯」、「滋補肉骨茶」同「花膠鮮雞湯」
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「台式麻油雞酒」一枱好香麻油味，同我係台灣食到既味相差無幾，好多薑片係湯入面，有米酒味但不過濃，配埋比較少見既銀針粉，可以粉連湯一碗清晒😋而且雞都幾新鮮，肉質都算滑，起碼唔會食出有雪藏味
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「古法藥膳醉雞湯」湯頭有香甜既黃酒味，酒味岩岩好，面頭舖左好多北芪同黨蔘，老婆🐽話覺得好滋補既感覺。佢都係評價雞件煮得岩岩好唔會太鞋🙂
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「滋補肉骨茶」偏香藥材味，但估計因為做粉面湯底，所以調校唔會太濃，見到入面好多藥材仲有四條煲到入味既排骨，入口肉質鬆化，唔錯
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「花膠鮮雞湯」花膠都算厚身大塊，但湯底略嫌唔夠濃稠，而且花膠有少許怪味（估計係來貨本身漂洗既味道去唔走），影響左成碗湯頭既味道。希望日後唔好俾少少品質問題影響到食物既質素啦😗😗
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我地仲叫左個三餸小食拼盤，自選牛肚，豬大腸同青瓜，加麻辣汁，只係HKD 25，抵食夾大件，味道仲好好，大家都食得好滿足🥳
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最後仲見到餐牌底下寫住粉麵飯可免費添加，真係好抵（小弟飲晒湯都好飽無加喇⋯）
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鍾意飲湯既你可以試試，起碼飲晒都唔會口渴丫
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