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2023-05-28
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食點心係香港人不可多得嘅飲食文化，我都好鍾意食點心，但有時都會食到厭左。今日得悉厚福街開了「明乾小館」呢間點心舖，自然會過嚟一試，呢度嘅點心賣想做嘢出色，別出心裁，令我食慾大增，每碟都食到舔舔脷😋😋荷香滋補黃鱔飯($98)🥘🥘口感非常獨特，黃鱔肉質細嫩，經過蒸製後更加柔軟，荷葉的清香和飯的香氣融合在一起，讓人吃起來感覺非常舒服，非常鮮美。火焰黑椒牛肉生煎包($38)🌮🌮口感非常豐富，外皮煎至金黃酥脆，內裡的牛肉肉質鮮嫩多汁，配合上黑椒的辛香味道，讓人吃起來非常過癮，口感非常棒。鮑魚燒賣($78)🧆🧆外觀十分精美，燒賣皮薄透明，色澤晶瑩剔透，餡料中的鮑魚和豬肉能清晰地看到，讓人一看就有食欲。鮑魚的鮮甜和豬肉的鮮嫩相互融合，讓這道燒賣的味道更加豐富多樣，即使只是一口，也能感受到多重滋味。帶子紅米腸($58)🫔🫔外觀顏色鮮艷，裹上了一層紅米皮，看起來十分有質感。帶子紅米腸的口感豐富，紅米的質感帶著嚼勁，而帶子的鮮美則是讓整個口感更加豐富，與紅米的味道完美地融合在一起。黑松露小籠包($68)🥟🥟外觀十分精美，有一層養眼的金箔，小籠包皮薄而有彈性，籠子內的肉香氣和黑松露的香氣縈繞著，讓人垂涎欲滴
荷香滋補黃鱔飯($98)🥘🥘
口感非常獨特，黃鱔肉質細嫩，經過蒸製後更加柔軟，荷葉的清香和飯的香氣融合在一起，讓人吃起來感覺非常舒服，非常鮮美。
火焰黑椒牛肉生煎包($38)🌮🌮
口感非常豐富，外皮煎至金黃酥脆，內裡的牛肉肉質鮮嫩多汁，配合上黑椒的辛香味道，讓人吃起來非常過癮，口感非常棒。
鮑魚燒賣($78)🧆🧆
外觀十分精美，燒賣皮薄透明，色澤晶瑩剔透，餡料中的鮑魚和豬肉能清晰地看到，讓人一看就有食欲。鮑魚的鮮甜和豬肉的鮮嫩相互融合，讓這道燒賣的味道更加豐富多樣，即使只是一口，也能感受到多重滋味。
帶子紅米腸($58)🫔🫔
外觀顏色鮮艷，裹上了一層紅米皮，看起來十分有質感。帶子紅米腸的口感豐富，紅米的質感帶著嚼勁，而帶子的鮮美則是讓整個口感更加豐富，與紅米的味道完美地融合在一起。
黑松露小籠包($68)🥟🥟
外觀十分精美，有一層養眼的金箔，小籠包皮薄而有彈性，籠子內的肉香氣和黑松露的香氣縈繞著，讓人垂涎欲滴。它皮薄肉嫩，肉餡裡面加入了黑松露，讓整個小籠包的風味更豐富，黑松露的香氣和肉的鮮美完美地結合在了一起。
鎮江肴肉($58)🐽🐷
鎮江肴肉的口感非常香軟，五花肉的肥瘦適中，經過長時間的腌製和煮熟，讓肉質更加細軟，入口即化，讓人回味無窮。
炸蝦角($48)🦐🦐
炸蝦角的口感非常香脆，外皮炸至金黃色，裡面鮮嫩多汁，讓人一口咬下時，可以感受到鮮蝦的彈性和嚼勁，味道濃郁。
明乾小館
地址：尖沙咀厚福街8號H8 1樓
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