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2022-04-27
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Omakase懷石料理 おまかせかいせき $1600 🍽Appetizers ~~- 海膽布丁配魚子醬及清湯果凍 海膽非常新鮮，布丁口感比較扎實，口感像吃芝士🧀 🍽Steamed dish ~~- 時令土瓶湯 超鮮甜!!!!!😋材料主要有海魚片🐟，大蝦🦐和大蜆~所有材料的精髓都在湯裡，可以吃得到大海的味道，非常鮮味!!!😍而且湯是用土瓶煮的，香味特別濃郁，而且外型吸睛🤗🍽Sashimi ~~-季節時令刺身 刺身十分新鮮，鮮味十足😋🍽Seasonal Delicacies ~~-時令燒鰻魚粽壽司-櫻花蝦玉子蛋卷-串燒黑毛和牛粒-蠶豆-鮑魚片-山椒白飯魚 擺盤十分精緻，令人眼前一亮🤩和牛超高質，大概是一口大小，入口即溶🤤鮑魚片十分爽口彈牙，煮得剛剛好👍時令燒鰻魚粽壽司外型像粽子一樣，感覺新奇😚🍽Simmered dish ~~- 日式吉野煮新鮮龍蝦- 茄子- 甘荀- 青菜 🦞龍蝦肉質彈牙嫩滑，吃起來每一口都是肉，而且味道非常鮮甜😋 甘荀則弄成很可愛的櫻花形狀🌸 🍽Grilled dish ~~-日本黑毛和牛柳-照燒鵝肝-春天大根蘿蔔 又有我最愛的和牛🥰另外鵝肝外脆內軟，而蘿蔔則完
🍽Appetizers ~~
- 海膽布丁配魚子醬及清湯果凍
海膽非常新鮮，布丁口感比較扎實，口感像吃芝士🧀
🍽Steamed dish ~~
- 時令土瓶湯
超鮮甜!!!!!😋材料主要有海魚片🐟，大蝦🦐和大蜆~所有材料的精髓都在湯裡，可以吃得到大海的味道，非常鮮味!!!😍而且湯是用土瓶煮的，香味特別濃郁，而且外型吸睛🤗
🍽Sashimi ~~
-季節時令刺身
刺身十分新鮮，鮮味十足😋
🍽Seasonal Delicacies ~~
-時令燒鰻魚粽壽司
-櫻花蝦玉子蛋卷
-串燒黑毛和牛粒
-蠶豆
-鮑魚片
-山椒白飯魚
擺盤十分精緻，令人眼前一亮🤩和牛超高質，大概是一口大小，入口即溶🤤鮑魚片十分爽口彈牙，煮得剛剛好👍時令燒鰻魚粽壽司外型像粽子一樣，感覺新奇😚
🍽Simmered dish ~~
- 日式吉野煮新鮮龍蝦
- 茄子
- 甘荀
- 青菜
🦞龍蝦肉質彈牙嫩滑，吃起來每一口都是肉，而且味道非常鮮甜😋 甘荀則弄成很可愛的櫻花形狀🌸
🍽Grilled dish ~~
-日本黑毛和牛柳
-照燒鵝肝
-春天大根蘿蔔
又有我最愛的和牛🥰另外鵝肝外脆內軟，而蘿蔔則完全吸收和牛和鵝肝的所有精華，非常惹味😋
🍽Rice dish ~~
- 櫻花蝦薑絲釜飯
- 泡菜
- 麵豉湯
薑味濃，蓋過了櫻花蝦的味道，釜飯較粘，是全晚唯一比較失望的菜式🙈
🍽Dessert ~~
-新鮮日本果物
蜜瓜清甜爽口🍈，而芒果非常香甜多汁🥭
總結: 環境高雅舒適，每道菜式擺盤精緻，是慶祝紀念日/生日的好選擇🥰
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