蛋卷皇后 (Closed)

往東鐵站途中看到蛋卷皇后就在對面馬路,早前在雜誌上也看過其小故事,時間充裕下決定走過馬路看看這位皇后風采。門面及店內的水晶燈跟TONY WONG或曲奇四重奏同樣有著貴氣設計,跟附近的街坊店舖門面是有著分別,店前有著製蛋卷機,只可惜今天沒有遇上即製蛋卷哩。 店員殷勤地讓我試食蛋卷後即時拍板買一盒一磅裝的家鄉鮮雞蛋卷($68)給我家大人,看看她會否繼土瓜灣雞蛋卷後另一得其歡心的本土雞蛋卷了。鐵罐裡的家鄉鮮雞蛋卷每條長短不一連顏色也有深淺不同,如蜂巢的蛋卷層每層也薄薄的,卷成看似很厚其實一咬即碎的雞蛋卷有著鮮蛋香,並不是蛋粉的木獨味道,雖欠缺如土瓜灣那炭火烤焙的炭香,鬆化程度兩者也不遑多讓,每次不吃上四條絕不滿足。除了牛油味還試食另一款鮮椰汁雞蛋卷,店員姐姐說是用上鮮椰汁,果然很有清香椰子香,香味比原味蛋卷更重更吸引,屬於更容易討人喜歡的味道。兩位店員對客人非常有禮,店內更歡迎拍照,所以我也不客氣啦!兩款不同重量的包裝連同簡單清雅的紙裝極適合送禮,為看似老土的土製蛋卷添上時尚,難怪店員提醒如新年期間買一定數量的蛋卷,最好預早一個半月訂貨,那我都可以將這名皇后撥入新年禮物考慮範圍了。