潮家海鮮酒家 (Closed)

是日，與另一半到將軍澳走走。晚飯時候，隨意的選擇了到酒樓「叫餸食飯」！ 脆皮BB乳鴿剛炸起的乳鴿皮脆肉嫩，不用蘸上醬汁、淮鹽也入味！ 蒜蓉粉絲蒸元貝元貝份量頗大，可惜蒸得過火，入口較韌。但配以香口的蒜蓉、粉絲一起吃，挽回了不少分數！ 上湯龍蝦伊麵甫上桌，眼見獻汁煮得「杰」身，浪費了整個餸的味道！ 要撥開獻汁，才把龍蝦拿起。由於獻汁漿住了口腔，所以吃不到龍蝦的鮮味。再者，伊麵味道較淡，像沒有調味過似的！ 是日靚湯淮山瘦肉煲螺頭。湯色清澈，用料亦足，味道清甜滋潤。這一大煲湯，我倆不消一會已消滅了！ 潮汕蠔仔粥蠔仔份量不多，但勝在鮮甜，蠔身飽滿，但略嫌方魚份量太少！屋邨酒樓，多做附近住客生意，估不到當我們離開的時候，已座無虛席了！