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2022-01-25
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自2017年後，相隔多年終於等到機會再次到潮洲滷買外賣回家品嘗，質素一如既往稱心如意，濃淡適中而且香氣撲鼻，加上近來疫情反反覆覆禁止晚市堂食，就更加會是方便快捷的不二之選。除了各式各樣的滷味之外亦有多款飯盒選擇，不論外賣加餸抑或是一人晚餐同樣方便快捷。滷水鵝頭頸 ($45/大) 皮脂豐腴香濃入味。滷水鵝 ($127/斤) 皮薄而肉質緊緻，雖然較瘦所以略為韌實但肉味愈嚼愈香。滷水鵝腎 ($16/隻) 質感爽彈而滷水鵝肝 ($16/個) 粉實甘香。滷水豬大腸 ($18起) 清潔乾淨入口油香豐腴。滷水雞蛋 ($10/兩隻) 蛋白入味亦不過鹹；滷水豆腐 ($10/件) 外皮厚韌，豆香較弱亦略嫌硬實。
自2017年後，相隔多年終於等到機會再次到潮洲滷買外賣回家品嘗，質素一如既往稱心如意，濃淡適中而且香氣撲鼻，加上近來疫情反反覆覆禁止晚市堂食，就更加會是方便快捷的不二之選。
除了各式各樣的滷味之外亦有多款飯盒選擇，不論外賣加餸抑或是一人晚餐同樣方便快捷。
滷水鵝頭頸
$45
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滷水鵝
$127
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滷水鵝腎、滷水鵝肝
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滷水豬大腸
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滷水雞蛋
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