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2013-04-15
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好友約食晚飯，叫我選擇油尖旺區，我第一時間想到位於佐敦的 <遙>！ 不過，最近收到 <遙> 老闆娘的 sms ，她要去旅行！ 所以，第二選擇找來位於尖沙咀海港城海運大廈的 <Maison Eric Kayser>！由於我提早一日 book 枱，( 留意：餐廳留枱只有 10 分鐘 ) 女侍應安排了一張靠著落地玻璃給我們！ 對住無敵海景，真驚喜！ 望向 ICC ，不斷有蛇圖案走來走去，好像活靈活現的靈蛇！ 還有梅花圖案及鯉魚圖案！餐廳方面特意把靠著落地玻璃的部分射燈關掉，營造浪漫氣氛！ ( 好像特別為我們而設的！) 幸運地，我們這餐桌對正落地玻璃，發現我後面靠牆的餐桌，靠牆的梳化卻被牆阻擋，至於，朋友後面的餐桌，完全被牆阻擋全景，我們兩位都可以清楚望到醉人的夜景！ 環境一流絕對要加分！ 亦多謝女侍應細心的安排！值得一讚！店方奉上的水是即叫即開，方便衛生！看看餐牌，比較之下套餐較划算！未送上套餐食物，先送上麵包藍！包括：法包及黃薑包，外邊硬脆，包身尚算鬆軟！時令法國蕃茄配水牛芝士 松子仁香草醬清新的頭盤，夠開胃！法國蕃茄莎莎 配燒皇帝蝦伴田園菜
由於我提早一日 book 枱，( 留意：餐廳留枱只有 10 分鐘 ) 女侍應安排了一張靠著落地玻璃給我們！ 對住無敵海景，真驚喜！ 望向 ICC ，不斷有蛇圖案走來走去，好像活靈活現的靈蛇！ 還有梅花圖案及鯉魚圖案！餐廳方面特意把靠著落地玻璃的部分射燈關掉，營造浪漫氣氛！ ( 好像特別為我們而設的！)
幸運地，我們這餐桌對正落地玻璃，發現我後面靠牆的餐桌，靠牆的梳化卻被牆阻擋，至於，朋友後面的餐桌，完全被牆阻擋全景，我們兩位都可以清楚望到醉人的夜景！ 環境一流絕對要加分！ 亦多謝女侍應細心的安排！值得一讚！店方奉上的水是即叫即開，方便衛生！
看看餐牌，比較之下套餐較划算！
未送上套餐食物，先送上麵包藍！包括：法包及黃薑包，外邊硬脆，包身尚算鬆軟！
時令法國蕃茄配水牛芝士 松子仁香草醬清新的頭盤，夠開胃！
法國蕃茄莎莎 配燒皇帝蝦伴田園菜飯 $268蝦香四溢！看起來好像色香味俱全！ 大蝦鮮甜爽口又彈牙！啖啖肉！ 田園菜飯原來用上冷凍店買到的雜豆，用料實在太渣嘞！ 跟這位國際級麵包大師格格不入！ 給人感覺較低層次！不夠大體！ 況且，大家略嫌重口味一點！ 至於蕃茄則切成小粒，可點綴之餘又可容易食！
蘑菇黑松露 Risotto $168 Risotto也煮得恰到好處，煙韌卻不會硬，吸收蘑菇汁，味道更精彩！黑松露菌味濃郁！表面的水牛芝士味道不會喧賓奪主！
整體幾 creamy ，令人食得多感覺很飽膩！
檸檬撻 ( 單點價 $68 ) 表面灑上青檸檬絲，滲出天然果酸！酸中帶甜！清新迷人！撻身鬆化富牛油香！整體甜而不膩！值得推介！
咖啡咖啡味道很香濃！ 質感稀薄！
配上一粒甜美小蛋糕！賣相的骰精緻！ 也是咖啡的小良伴！
相信餐廳著重食物賣相，至於，質素尚算合格！環境確是給我們驚喜！相當一流！ 令我們很滿意！Post
