燒肉の牛太・本陣 (H8)

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【燒肉の牛太・本陣】乃但馬屋集團旗下人氣日式燒肉店，在日本擁有過百分店。2011年7月登陸香港，首家分店座落於尖沙咀厚福街H8，主打從日本直接入口之高品質食材。店內裝潢以淺色木材為主，加上落地大玻璃，日間自然光線充足。近窗位置餐桌採用日式榻榻米設計，甚有日式風情。燒肉爐抽風設備完善，燒烤完畢不會滿身油煙。午市定食有6款選擇，價位由99元至百多元不等，除了黑毛和牛或日本產豚肉，還配以白飯、拌菜、昆布湯、飲料及甜品，價錢倒也實惠。日本產黑毛和牛 特上三種 燒肉御膳 ($189)有齊特上黑毛和牛、橫隔肉及牛舌。其中牛舌油花最豐富，輕輕一燒外脆內嫩帶焦香，肉味最濃。特上黑毛和牛脂肪均勻，入口即化，富濃郁獨特的香味。日本產黑毛和牛 上 燒肉御膳 ($149)價錢比較實惠，油花比特上級少，但吃下出乎意料嘅多汁。蘸些肉醬汁同吃，肉質嫩滑。配上Ｑ彈的日本珍珠米，叫人吃得滿足。吃過香口燒肉，最後來個Häagen-Dazs雪糕降溫作結，棒腹而回。