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2016-01-27
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週末和好友在中環吃完brunch以後，想找個甜點小店繼續聊天，想到了這家很久沒來的Sift, 突然有點想念他們的甜點！我們去的是嘉咸街那家，下午三點只有一半座位坐滿。拿了個靠窗邊的桌子坐下，點了我最愛的巧克力蛋糕和Eclair,飲品則點了綠茶。我覺得除了萬豪酒店蛋糕店裡的巧克力蛋糕外，我最喜歡就是這家Sift的了。他們家的巧克力蛋糕外層是很滑很有口感的像結實版的chocolate mousse.可能用黑巧克力比較多，不會很甜但是保留了巧克力的香味。蛋糕最裡面是有點像餅乾碎的內餡，有點hazelnut的味道像在吃Kinder Bueno. 配上綠茶，搭配度就100%！ 另外這個Eclair我第一次點，味道很特別！外型像一個中式炮竹，研究了一下才知道怎麼打開（笑）。泡芙上面是柚子醬，醬上面放了爆炸糖，吃在口裡糖在舌頭上跳動哈哈口感特別！泡芙的甜味和柚子的酸味綜合在一起不會覺得吃完很heavy! 吃甜食心情變得很好哈哈！
Sift chocolate cake
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另外這個Eclair我第一次點，味道很特別！外型像一個中式炮竹，研究了一下才知道怎麼打開（笑）。泡芙上面是柚子醬，醬上面放了爆炸糖，吃在口裡糖在舌頭上跳動哈哈口感特別！泡芙的甜味和柚子的酸味綜合在一起不會覺得吃完很heavy! 吃甜食心情變得很好哈哈！
Eclair
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Eclair
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