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無花果狂熱
2016-10-16 1073 views
友人 R小姐 得知我和太座是無花果痴 ,便推介我們到這家 Henry's Kitchen 餐廳嚐一嚐 ~ 曾經得過獎 , 看來滿有實力 ~ 果真有 土耳其無花果 Menu , 感覺興奮 ~先點杯白酒 ~ 36個月黑毛豬片配哈蜜瓜果泥 當鹹香的風乾黑毛豬片配上味道甜蜜后哈蜜瓜果泥 , 就成一道既清新又具創意的菜式 , 天作之合也 ~自家醃製芝士無花果挪威三文魚卷 賣相精緻 , 外層是經過煙燻 , 肉質仍保留著彈性和嫩滑的的三文魚 , 卷著的是芝士、無花果 , 味道既複雜又淡然優雅 ~ 香煎左口魚扒 坊間不常有煎香的左口魚扒供應 , 而廚師更能把左口魚煎到外脆內嫩  , 鮮甜不腥 , 入口嫩滑味道細緻 , 豐腴鮮美 ~最後以 芒果雪芭 作為餐後甜品 ~ 本篇完 ~
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友人 R小姐 得知我和太座是無花果痴 ,
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 便推介我們到這家 Henry's Kitchen 餐廳嚐一嚐 ~

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 曾經得過獎 , 看來滿有實力 ~

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 果真有 土耳其無花果 Menu , 感覺興奮 ~
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 先點杯白酒 ~

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 36個月黑毛豬片配哈蜜瓜果泥

當鹹香的風乾黑毛豬片配上味道甜蜜后哈蜜瓜果泥 , 就成一道既清新又具創意的菜式 , 天作之合也 ~
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 自家醃製芝士無花果挪威三文魚卷

賣相精緻 , 外層是經過煙燻 , 肉質仍保留著彈性和嫩滑的的三文魚 , 卷著的是芝士、無花果 , 味道既複雜又淡然優雅 ~

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 香煎左口魚扒

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 坊間不常有煎香的左口魚扒供應 , 而廚師更能把左口魚煎到外脆內嫩  , 鮮甜不腥 , 入口嫩滑味道細緻 , 豐腴鮮美 ~
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 最後以 芒果雪芭 作為餐後甜品 ~

本篇完 ~
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    • 36個月黑毛豬片配哈蜜瓜果泥
    • 自家醃製芝士無花果挪威三文魚卷
    • 香煎左口魚