聯華茶餐廳

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先聲明, 焗飯一向不是我那杯茶.尤其焗豬排飯,無論什麼情況, 我, 一個人, 永遠幹不掉一客.宿命般的疏離.舊區覓食, 眼光總有意無意間,落在懷舊茶餐廳的地磚上,要趕在市區重建的烏雲密布來臨前,儲一點回憶.樓上雅座並不太雅,有一小窗戶,兩塊玻璃,想起"熱狗"巴士樓下後座.牆上貼著"飲食男女",主打照片是一客豔麗焗豬排飯.賣相還不錯.破一次例吧.有湯送, 要羅宋.飯來, 並不如照片中,放在圓砵裡,打了折.飯不太乾, 但也炒得不夠香.肉呢, 外脆, 內嫩滑, 不俗.味道全來自汁, 好傳統, 一個字, 膩.無言的結局, 60%送到紅膠筒.