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2023-09-18
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趁着週末，天氣好返啲，即刻揸車過海周圍覓食一下。今日就俾我哋喺灣仔嘅謝斐道搵到呢一間The Oyster House，喺門口睇咗一陣Menu，發現佢個brunch set好豐富，就決定入去試吓佢。 🐒Weekend Brunch(1200pm-1600pm)💰$399👇🏼Appetisers for sharing ✨新鮮空運生蠔(2隻)✨挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果✨海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁✨西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律✨自家製蟹餅✨鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉。👇🏼Main Course🍗油封鴨腿伴黑松露薯蓉🐟香煎盲鰽魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄。👇🏼Dessert Platter for sharing ✨白酒煮雪梨✨蛋白檸檬撻✨拖肥慕絲蛋糕成個Brunch set分三part， Appetiser, Main Course, DessertAppetiser 係唔使揀嘅，Menu上面六款都會俾晒你，每樣大概一啖左右，唔會太過多，作為開胃前菜，係幾舒服嘅。特別想提一下，佢打頭陣嘅新鮮生蠔，真係好厚肉，但係有少少海水味同礦物味，食落好滿足。至於Main Course我就揀咗盲鰽
🐒Weekend Brunch(1200pm-1600pm)💰$399
👇🏼Appetisers for sharing
✨新鮮空運生蠔(2隻)
✨挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果
✨海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁
✨西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律
✨自家製蟹餅
✨鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
。
👇🏼Main Course
🍗油封鴨腿伴黑松露薯蓉
🐟香煎盲鰽魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄
。
👇🏼Dessert Platter for sharing
✨白酒煮雪梨
✨蛋白檸檬撻
✨拖肥慕絲蛋糕
成個Brunch set分三part， Appetiser, Main Course, Dessert
Appetiser 係唔使揀嘅，Menu上面六款都會俾晒你，每樣大概一啖左右，唔會太過多，作為開胃前菜，係幾舒服嘅。特別想提一下，佢打頭陣嘅新鮮生蠔，真係好厚肉，但係有少少海水味同礦物味，食落好滿足。
至於Main Course我就揀咗盲鰽魚柳同埋鴨腿伴黑松露。先講下個盲鰽魚柳，肉質好嫩滑，魚肉會有少少甜味，唔會太乾身。有啲地方可能會食盲鰽會食到一啲鹼水味，而今次呢度就相對無，所以我都幾鍾意。
而佢個油封鴨腿就有啲surprise到我，佢嘅肉質兩樣嘢：「嫩」、「鮮」。用刀切開嘅時候已經感受到佢肉質嘅軟，睇住把刀切落去肉汁一路滲出來，一啖咬落去真係好香。再整一啖隔離嘅黑松露薯蓉，呢個Main Course我俾100分，的確係幾滿足嘅。
你最後就係個甜品啦，想講一下呢間餐廳嘅甜品都幾新穎，唔係單純一件芝士蛋糕就打發你嗰種。上碟果下， 一碟三件，係會感受到誠意。
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