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2023-03-11
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🌟餐廳：醉胡爐📍地址：尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日17:30 – 22:00📱電話：2606 2106最近呢幾晚天氣又涼返啲，心思思又想搵間高質素同埋坐得舒服既火鍋店歎下~今晚約咗friend去呢間「醉胡爐」，餐廳位於尖沙咀柯士甸路地鋪，夠哂方便!———————————————————🔹火鍋醬料一入到去，店員就會送上一個木盤，擺放自家調制火鍋配料，例如蒜蓉、炸蒜、辣椒油、麻醬、沙嗲醬，蔥花及芫茜等~我地可以按自己口味，配搭出心水既火鍋醬料，夠哂細心~———————————————————🔹招牌鮮椰青雞鍋令人驚喜既湯底~店員首先即場爆炒雞肉，再灒上酒之後就點火，熊熊烈焰打卡一流！店員隨即會再倒入自家熬制濃雞湯及原個椰青水，材料認真豐富！大火滾一滾之後，店員提議我地先飲返兩碗湯先至慢慢打邊爐~湯底金黃濃郁，夠哂鮮甜滋潤，飲完暖身，推介！！———————————————————🔹手切頂級安格斯肥牛打邊爐一定要食牛肉～呢款手切頂級安格斯肥牛，厚度適中，油脂分佈好靚，微微碌下擺入口啖啖濃郁牛肉味及牛脂油香，值得一試~—————————
📍地址：尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
💰價位：～$200 - $400
⏰營業時間：星期一至日17:30 – 22:00
📱電話：2606 2106
最近呢幾晚天氣又涼返啲，心思思又想搵間高質素同埋坐得舒服既火鍋店歎下~
今晚約咗friend去呢間「醉胡爐」，餐廳位於尖沙咀柯士甸路地鋪，夠哂方便!
———————————————————🔹火鍋醬料
一入到去，店員就會送上一個木盤，擺放自家調制火鍋配料，例如蒜蓉、炸蒜、辣椒油、麻醬、沙嗲醬，蔥花及芫茜等~我地可以按自己口味，配搭出心水既火鍋醬料，夠哂細心~
———————————————————🔹招牌鮮椰青雞鍋
令人驚喜既湯底~店員首先即場爆炒雞肉，再灒上酒之後就點火，熊熊烈焰打卡一流！店員隨即會再倒入自家熬制濃雞湯及原個椰青水，材料認真豐富！
大火滾一滾之後，店員提議我地先飲返兩碗湯先至慢慢打邊爐~湯底金黃濃郁，夠哂鮮甜滋潤，飲完暖身，推介！！
———————————————————🔹手切頂級安格斯肥牛
打邊爐一定要食牛肉～呢款手切頂級安格斯肥牛，厚度適中，油脂分佈好靚，微微碌下擺入口啖啖濃郁牛肉味及牛脂油香，值得一試~
———————————————————🔹招牌手打丸類拼盤
提供5款手打丸，分別有黑松露墨魚丸、皇帝柱貝墨魚丸、蝦丸、梅菜豬肉丸及香茜牛丸~每一款手打丸用料豐富，大大粒夠爽彈~
我地最鍾意墨魚丸及蝦丸 ~墨魚丸入邊充滿墨魚粒粒，咬落夠口感，好鮮味！而蝦丸入邊嘅蝦肉大大粒，好彈牙，好正～
———————————————————🔹特色餃類拼盤
包羅萬有，有齊鮑魚蝦餃王、黑松露蟹肉餃、手工雲吞、自家製韮菜餃及香荽豚肉餃，每一款餃子脹卜卜，皮薄而且用料好豐富~特別一讚佢地既黑松露蟹肉餃，一咬落去陣陣黑松露味湧出黎，好滿足！！
———————————————————🔹蔬菜拼盤
有齊白菜仔，油麥菜，唐生菜及娃娃菜，啱晒鍾意食菜嘅我哋～我地打邊爐就最鍾意食娃娃菜，索湯之餘，入口又滑順，大推～
———————————————————😋味道：4/5
🏢環境：4/5
💁🏻♀️服務：4/5
💵價錢：4/5
🤟🏻性價比：4/5
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👅整體小總結
環境方面，餐廳樓底夠高，座位又闊落，令人係一個好舒適嘅環境打邊爐～而且仲有獨立房間，私隱度夠晒高，啱晒同一班朋友過嚟傾住計咁擦翻餐～
重點係呢度既湯底，無論擺盤及食材都令我地超驚喜，好味好滋補之餘，打卡亦一流，店員亦好細心，主動協助客人加湯，抵讚！
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