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2019-06-04
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香港以迷人的維港景色聞名全世界，如果能在食飯的同時欣賞香港美景，簡直是人生的一大樂事，所以星期日我就來到灣仔的notte享受美景與美食。餐廳採用包廂設計，間隔成幾間細房，私隱度甚高。白天還有午間柔和的陽光滲入餐廳，感覺舒服自在。無遮無擋坐擁維港景致，可以一邊望著無敵大海景，一邊品嘗意大利美食，迷人景色盡入眼簾。如果大時大節來看煙花匯演，應該會更震撼而難忘呢！除了午餐之外，亦有散叫menu，不過選擇就不多。點菜後店員奉上熱辣辣的餐包，麵包烘得外脆內軟。這款有機麵包醬是自家製的，味道頗獨特，略帶苦澀。肉醬意粉配溫泉蛋 $128芝士與肉醬意粉向來是天衣無縫的配搭，表面舖上以火槍燒過的芝士，芝味無窮。蛋白仍是處於半流質狀態，刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，令意粉口感更滑溜。幼身的意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，濃郁的肉醬剛好掛在每條意粉上，調味亦不會過濃。傳統意式意大利麵 $188是日款式為磨菇松露意大利麵，一上桌時店員即席刨出芝士碎屑，造型如漫天飄雪般優美。黑松露香氣馥郁，散發濃郁菇菌味，而且全素款式亦適合素食者。忌廉醬汁調較得香滑濃稠，意粉煮至軟硬適中，入口奶滑。香煎慢煮黑毛豬配春
餐廳採用包廂設計，間隔成幾間細房，私隱度甚高。
白天還有午間柔和的陽光滲入餐廳，感覺舒服自在。
無遮無擋坐擁維港景致，可以一邊望著無敵大海景，一邊品嘗意大利美食，迷人景色盡入眼簾。
如果大時大節來看煙花匯演，應該會更震撼而難忘呢！
除了午餐之外，亦有散叫menu，不過選擇就不多。
點菜後店員奉上熱辣辣的餐包，麵包烘得外脆內軟。
這款有機麵包醬是自家製的，味道頗獨特，略帶苦澀。
肉醬意粉配溫泉蛋 $128
芝士與肉醬意粉向來是天衣無縫的配搭，表面舖上以火槍燒過的芝士，芝味無窮。
肉醬意粉配溫泉蛋
$128
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蛋白仍是處於半流質狀態，刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，令意粉口感更滑溜。
幼身的意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，濃郁的肉醬剛好掛在每條意粉上，調味亦不會過濃。
傳統意式意大利麵 $188
是日款式為磨菇松露意大利麵，一上桌時店員即席刨出芝士碎屑，造型如漫天飄雪般優美。
黑松露香氣馥郁，散發濃郁菇菌味，而且全素款式亦適合素食者。
傳統意式意大利麵
$188
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忌廉醬汁調較得香滑濃稠，意粉煮至軟硬適中，入口奶滑。
香煎慢煮黑毛豬配春筍 $298
擺盤姿態優雅，配菜色彩繽紛，令人不禁提起食慾。
黑毛豬表層煎得帶有焦香，調味不重，更能細味當中的脂香豐腴，不過只有三小塊，份量確實少了點。
平時食到的煎豬扒通常都是又韌又乾，但這裡的厚切黑毛豬肉留有肉汁，發出陣陣油香。
每日驚喜 - 自家製朱古力蛋糕 $98
甜品款式不時會更換，這天就是自家製朱古力蛋糕。
每日驚喜
$98
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海綿蛋糕、朱古力慕絲與朱古力片層層相間，加上香脆果仁舖面，層次感極之豐富。
朱古力慕絲入口軟滑，可可味夠濃醇，絕對可滿足我這些朱古力控。
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