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2019-05-17
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好耐冇去觀塘食飯啦，難得今晚友人係觀塘放工，一於就係觀塘搵D野食下。係網上搵到呢間名為淥鼎記既火鍋店，佢吸引之處就係打邊爐都可以唔限時，而且大多數食物都可以任食。火鍋店位於APM隔離的1亞太中心，一出升降機就見到大大個招牌係到，門口仲掛住左2隻醒獅頭係到。餐廳地方都幾大而且座位寬敞舒適，主要以卡位為主。我們被安排坐於近窗的位置，能夠見到觀塘裕民坊的位置。這裡的御膳火鍋十二宮，每人$338，這個十二宮包括了前菜、刺身、雞煲、火鍋湯底、海鮮拼盤、牛小掛、手工丸、任食火鍋配料、飲品同埋甜品。這裡的飲品和蔬菜是自助的，飲品款式都算幾多，而且仲有自家製的飲品，飲品唔會冇味!醬料亦可自行到醬料區取。錦繡前菜，4款前菜包括了雲耳、辣鳳爪、桂花准山等。雲耳爽口，鳳爪夠辣，准山甜得黎有爽口，幾特別。刺身盛合，這裡的刺身估唔到都幾好食，有帶子、牡丹蝦和池魚，全部都好新鮮。重慶麻辣雞煲，這裡的雞煲是可以任食的，但係其實一煲對兩個人黎講都幾夠，所以我地冇再添加。雞煲黎到後，店員建議先用大火煮5分鐘，然後轉細火就可以食得啦，仲附有豬皮同埋魷魚一齊煮。雞煲我地點了少辣，有很多芫茜同芹菜，雞件都算幾多。火鍋湯底是花
係網上搵到呢間名為淥鼎記既火鍋店，佢吸引之處就係打邊爐都可以唔限時，而且大多數食物都可以任食。
火鍋店位於APM隔離的1亞太中心，一出升降機就見到大大個招牌係到，門口仲掛住左2隻醒獅頭係到。餐廳地方都幾大而且座位寬敞舒適，主要以卡位為主。我們被安排坐於近窗的位置，能夠見到觀塘裕民坊的位置。
這裡的御膳火鍋十二宮，每人$338，這個十二宮包括了前菜、刺身、雞煲、火鍋湯底、海鮮拼盤、牛小掛、手工丸、任食火鍋配料、飲品同埋甜品。
這裡的飲品和蔬菜是自助的，飲品款式都算幾多，而且仲有自家製的飲品，飲品唔會冇味!
醬料亦可自行到醬料區取。
錦繡前菜，4款前菜包括了雲耳、辣鳳爪、桂花准山等。雲耳爽口，鳳爪夠辣，准山甜得黎有爽口，幾特別。
刺身盛合，這裡的刺身估唔到都幾好食，有帶子、牡丹蝦和池魚，全部都好新鮮。
重慶麻辣雞煲，這裡的雞煲是可以任食的，但係其實一煲對兩個人黎講都幾夠，所以我地冇再添加。雞煲黎到後，店員建議先用大火煮5分鐘，然後轉細火就可以食得啦，仲附有豬皮同埋魷魚一齊煮。雞煲我地點了少辣，有很多芫茜同芹菜，雞件都算幾多。
火鍋湯底是花膠鮮雞美人鍋，花膠好大塊，有成4片，雞有半隻，湯都幾清甜。
金牌手工丸包括有蝦丸、墨魚丸、鯪魚丸同埋雞軟骨丸，當中墨魚丸同埋雞軟骨丸都好爽口彈牙，口感不錯!
美國雪花牛小排，雖然唔係好大片，但係牛肉味都幾濃。
海鮮拼盤，有蝦、生蠔、鮑魚、象拔蚌、大蜆和花甲。花甲大隻而且脹卜卜，鮮甜冇沙。象拔蚌同鮑魚爽口，蝦仲識郁架，證明材料生鮮。
宮廷美點，今期轉左做冰粉，而且勁大盤，如果食辣就岩哂，所以解辣!總括黎講，食物同環境都唔錯，而且店員主動有禮，仲要係冇限時，都幾抵食!
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