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2010-09-19
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見到好多個讚好嘅食評, 起初都令我對呢間餐廳有 D 期望.食過之後, 都係覺得普通咗 D ~唯一我最欣賞就係冷盆嘅阿拉斯加蟹腳 鮮甜味美.先講佢地嘅主題鴨肝, 有大廚為人客烹調, 煎得相當香, 皮脆同埋充滿油香, 不過就真係幾"漏"吓. 嗰四個主菜就真係把鬼啦 !! 細件就預咗架啦, 最主要就係 D 味道唔掂.1. 澳洲和牛西冷扒 - 無味, 韌, 多根, 牙力要夠先好呀 !!2. 粵式蠔皇鮑魚 - 淡味, 同去"飲"食嗰 D 差唔多味.3. 香煎虎蝦伴海膽 - 海膽要搵, 虎蝦應該算係細嗰隻.4. 燕窩配薑汁蛋白布甸 - 四樣之中最好 !! 正 !! 如果滑 D 仲好.回本"蠔"就唔算肥美, 味道 OK. 有 USA & 澳洲 兩款.Parma Ham 就唔萛係好貨色, 韌韌地, 同我地食過嘅洲際入口即溶貨色, 差好遠.甜品都係 D 大路貨色, Cheese Cake 我最鍾意食.雪榚都要好大力先至"筆"到.環境都幾多人, 幾嘈吓.
食過之後, 都係覺得普通咗 D ~
唯一我最欣賞就係冷盆嘅阿拉斯加蟹腳 鮮甜味美.
先講佢地嘅主題鴨肝, 有大廚為人客烹調, 煎得相當香, 皮脆同埋充滿油香, 不過就真係幾"漏"吓.
嗰四個主菜就真係把鬼啦 !! 細件就預咗架啦, 最主要就係 D 味道唔掂.
1. 澳洲和牛西冷扒 - 無味, 韌, 多根, 牙力要夠先好呀 !!
2. 粵式蠔皇鮑魚 - 淡味, 同去"飲"食嗰 D 差唔多味.
3. 香煎虎蝦伴海膽 - 海膽要搵, 虎蝦應該算係細嗰隻.
4. 燕窩配薑汁蛋白布甸 - 四樣之中最好 !! 正 !! 如果滑 D 仲好.
回本"蠔"就唔算肥美, 味道 OK. 有 USA & 澳洲 兩款.
Parma Ham 就唔萛係好貨色, 韌韌地, 同我地食過嘅洲際入口即溶貨色, 差好遠.
甜品都係 D 大路貨色, Cheese Cake 我最鍾意食.
雪榚都要好大力先至"筆"到.
環境都幾多人, 幾嘈吓.
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