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2019-06-03
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走到棉登徑盡頭的小巷，卡米拉來到這一家吃磯燒的餐廳。尖沙咀店面積比銅鑼灣店大，枱與枱的空間較多。店內採用日本居酒屋風格。每張枱上有爐、調味料及骨盛。巨峰梳打 （$48）巨峰梳打在甜中帶酸味，它是一款頗適合夏季飲用的清新飲品。刺身3盛 （$160）三款刺身包括三文魚、油甘魚及帶子。三文魚及油甘魚魚油豐膄。帶子用上比較大的刺身級帶子，味道鮮甜。擺盤看得出花過心思，有些裝飾以作點綴。麻醬蕃茄豆腐沙律 （$58）沙律份量充足，麻醬分開上碟，可按自己喜好添加。豆腐豆香味濃，配上粟米片一脆一軟的口感別有一番風味。蔬菜部份也很新鮮。蟹味噌甲羅燒 （$68）來到是晚期待的環節之磯燒放題，第一項來到的是蟹味噌甲羅燒。店員會問顧客喜歡自己燒還是代燒。卡米拉選了後者。店員純熟的攪拌一下材料。稍等一會後，充斥著香濃蟹香的甲羅燒就完成。用匙羹舀起一小撮甲羅燒，滿是咸鮮的海產味道，味噌令味道層次更為豐富。冷蕎麥 （$55）蕎麥麵是用了比較淡口的做法，沾上湯汁後味道剛好。松葉蟹膏帆立殻燒 （$80）松葉蟹膏帆立殻燒的味道相對而言，沒有甲羅燒的味道那樣濃。帆立貝味道鮮甜，配上松葉蟹膏及秋葵感覺清新。鮑魚殻燒 （$68
店內採用日本居酒屋風格。每張枱上有爐、調味料及骨盛。
巨峰梳打 （$48）
巨峰梳打在甜中帶酸味，它是一款頗適合夏季飲用的清新飲品。
刺身3盛 （$160）
三款刺身包括三文魚、油甘魚及帶子。三文魚及油甘魚魚油豐膄。帶子用上比較大的刺身級帶子，味道鮮甜。
擺盤看得出花過心思，有些裝飾以作點綴。
麻醬蕃茄豆腐沙律 （$58）
沙律份量充足，麻醬分開上碟，可按自己喜好添加。豆腐豆香味濃，配上粟米片一脆一軟的口感別有一番風味。蔬菜部份也很新鮮。
蟹味噌甲羅燒 （$68）
來到是晚期待的環節之磯燒放題，第一項來到的是蟹味噌甲羅燒。
蟹味噌甲羅燒
$68
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店員會問顧客喜歡自己燒還是代燒。卡米拉選了後者。店員純熟的攪拌一下材料。稍等一會後，充斥著香濃蟹香的甲羅燒就完成。
用匙羹舀起一小撮甲羅燒，滿是咸鮮的海產味道，味噌令味道層次更為豐富。
冷蕎麥 （$55）
蕎麥麵是用了比較淡口的做法，沾上湯汁後味道剛好。
冷蕎麥
$55
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松葉蟹膏帆立殻燒 （$80）
松葉蟹膏帆立殻燒的味道相對而言，沒有甲羅燒的味道那樣濃。帆立貝味道鮮甜，配上松葉蟹膏及秋葵感覺清新。
松葉蟹膏帆立殻燒
$80
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鮑魚殻燒 （$68）
鮑魚燒得很香，咬下去鮮甜多汁、肉質爽甜。
鮑魚殻燒
$68
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