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煎釀三寶
2008-11-11 46 views
四處尋找好味的煎釀三寶，每每經過小吃攤擋都會買來試食。餃子店旁邊就有一檔，老伯正開大油鑊炸青椒，行近一點，也被熏得一身油煙味，匆匆選了四件就快步離開。炸魚蛋膠質重了些，紅腸則平平無奇；炸豆腐較為討好，魚肉填滿了整塊豆腐，不像有些鋪頭只會抹上一丁點。倒要一提，是店會反炸所選食物，所以定必熱辣辣，而且可以淮鹽代替豉油，味道上算是有些特色。
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四處尋找好味的煎釀三寶，每每經過小吃攤擋都會買來試食。餃子店旁邊就有一檔，老伯正開大油鑊炸青椒，行近一點，也被熏得一身油煙味，匆匆選了四件就快步離開。炸魚蛋膠質重了些，紅腸則平平無奇；炸豆腐較為討好，魚肉填滿了整塊豆腐，不像有些鋪頭只會抹上一丁點。倒要一提，是店會反炸所選食物，所以定必熱辣辣，而且可以淮鹽代替豉油，味道上算是有些特色。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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