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2015-12-19
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誤以為位於LKF的Bungalow是煙花酒地，直至有人友人們相約到那兒吃晚餐才知自己是個多麼的鄉下人（其實一直都知，只沒想到繼續每放越下⋯），而這裡的食品比想像中的Bar food出色得多，價錢也合理得令人不敢相信！這兒的環境像個Ball Room，配上名字「Bungalow」實在有點格格不入，加上這兒晚飯時段至夜深走的風格變化很大，若非是次到訪也不知道原來這兒有飯吃⋯Steamed Mussels ($168) 青口鮮味濃郁，肉質滑溜不過熟，非常美味。Beef Tartare ($138)雖然在香港算不上吃過很多牛他他，不過談到最令我念念不忘的，必要數 SAAM 和這兒的出品。這裡的他他以Dry-aged Australia Mayura Station和牛排製成，醬汁以清淡的本菇和蔬菜製成，令其牛味份外突出，沒了坊間混入蛋黃、Capes和各款濃稠醬汁那錯綜複雜的膩漏感，配上鬆脆的厚多士，確是好味道。Avocado Shrimp Parfeit ($148) 牛油果配蝦或蟹醬，是近年多大西餐食店頭盤經典中的經典，可是加入橙果茸後，味道更清新宜人，十分開胃！Duck Ravioli (
這兒的環境像個Ball Room，配上名字「Bungalow」實在有點格格不入，加上這兒晚飯時段至夜深走的風格變化很大，若非是次到訪也不知道原來這兒有飯吃⋯
Steamed Mussels ($168) 青口鮮味濃郁，肉質滑溜不過熟，非常美味。
Beef Tartare ($138)雖然在香港算不上吃過很多牛他他，不過談到最令我念念不忘的，必要數 SAAM 和這兒的出品。這裡的他他以Dry-aged Australia Mayura Station和牛排製成，醬汁以清淡的本菇和蔬菜製成，令其牛味份外突出，沒了坊間混入蛋黃、Capes和各款濃稠醬汁那錯綜複雜的膩漏感，配上鬆脆的厚多士，確是好味道。
Avocado Shrimp Parfeit ($148) 牛油果配蝦或蟹醬，是近年多大西餐食店頭盤經典中的經典，可是加入橙果茸後，味道更清新宜人，十分開胃！
Duck Ravioli ($158) 份量真大，皮薄且富肉香，配上杏飽菇和松露汁，很是滋味呢。
Steak Baguette ($168) 鬆軟的番茄香草包中夾有厚肉又剛好Medium Rare 的USDA 特級優質肉眼排，肉腍多汁，還有少許肥糕點綴，這個水準兼大大份連沙拉薯條都才$168，令人難以置信！但講開又講，若選用正宗脆身法包製作這文治，效果或更迷人呢。
Lamb Chop ($228)羊架煎得肉嫩多汁，中央呈粉色，雖非什麼創新配搭，但亦相當味美。
Surf & Turf ($248)這價錢竟包括肉汁鮮美的美國特選牛腰、爽甜珍寶海蝦和牛骨髓，未吃已覺非常抵食，而且水準確實不賴，也是其中一款必點之選。
Truffle Mash ($88)嗯，其實就是薯仔和松露合二為一，但這天作之合再加入牛油使其幼滑無比就更是不得之了！
總括而言，Bungalow的食品每款都很有水準和特色，下次出戰LKF前也不妨來這裡嚐嚐啊。
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