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2010-09-30
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團購網站 uBuyiBuy 推出了 Pizza Express $120 coupon 半價優惠，相當實用，立即跟女友各自買了一張，並約定星期二晚於灣仔嘉薈軒分店享用。我未曾吃過 Pizza Express，事前剛巧見到微博網友丁丁丁点兒介紹了幾款菜式，賣相甚為吸引，這次就乾脆「照單執藥」吧！ 餐前小吃要了焗蘑菇伴焗麵包球 ($69)，蘑菇大小不一，釀入 mozzarella 芝士、白汁及香草烤焗，味道夠鮮，也不覺膩；焗麵包球則有點失準，質地比較韌比較實，沒有想像的軟熟。伴汁分別有乾蕃茄醬和 Genovese 香草汁，我比較喜歡後者，沾些在麵包球上吃，入口更香。主菜是 Parma Pizza ($131)，whole wheat 做的餅底微脆，材料十足，將薄餅輕輕向內屈，兩邊摺起吃，是正宗的意式食法，一啖入口就是軟滑既 ricotta cheese，以 parmesan cheese 作輔，然後是富有鹹香的意大利火腿，實在好吃！這晚沒有點 Carbonara，反而要了意式野菌螺絲粉 ($105)，算是有點突破，點知女友突然胃痛難集中，只好由我一口包辦。本來打算吃一半就算，但螺絲粉軟硬
我未曾吃過 Pizza Express，事前剛巧見到微博網友丁丁丁点兒介紹了幾款菜式，賣相甚為吸引，這次就乾脆「照單執藥」吧！
餐前小吃要了焗蘑菇伴焗麵包球 ($69)，蘑菇大小不一，釀入 mozzarella 芝士、白汁及香草烤焗，味道夠鮮，也不覺膩；焗麵包球則有點失準，質地比較韌比較實，沒有想像的軟熟。伴汁分別有乾蕃茄醬和 Genovese 香草汁，我比較喜歡後者，沾些在麵包球上吃，入口更香。
主菜是 Parma Pizza ($131)，whole wheat 做的餅底微脆，材料十足，將薄餅輕輕向內屈，兩邊摺起吃，是正宗的意式食法，一啖入口就是軟滑既 ricotta cheese，以 parmesan cheese 作輔，然後是富有鹹香的意大利火腿，實在好吃！
這晚沒有點 Carbonara，反而要了意式野菌螺絲粉 ($105)，算是有點突破，點知女友突然胃痛難集中，只好由我一口包辦。本來打算吃一半就算，但螺絲粉軟硬度剛好，配上香濃的蘑菇汁及鮮味十足的雜菌，同時帶有很重的 truffle oil 香，正是令人欲罷不能的主因。
當我清掉整碟意粉後，已經無力再戰甜品，看見女友面色滄白，還是速速買單。連加一約 $336，扣去 $240 Coupon，需另外比多 $100，仍算抵吃。餐廳的食物水準、用膳環境和待客態度都令人滿意，只略嫌上菜速度太快，小吃和主菜差不多同時間送來，結果令我們吃得很趕，食物亦因此而攤涼，這一點望店方能多加留意！
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