Sugar Mama

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有多次食心太軟經驗，好似間間差不多，呢間心太軟卻令我留下深刻印象！做到俗稱「皮薄餡靚」，不過位於小巷中，要不是朋友帶路，都不會發現那隱世心太軟專門店。鋪頭為立食店，位於街市對面窄巷盡頭，巷頭沒有明顯廣告宣傳。鋪面清晰貼上餐目一目了然。所有心太軟即落單即製，需時大約10-15分鐘，到手時新鮮熱㷫熱辣辣蛋糕皮超薄，小缺口已經湧晒濃郁熱燙抹茶醬！濃郁度剛好未到苦澀又唔溜，配清新桂花雪糕冷熱及濃輕平均，桂花味如桂花糕味道。不禁外賣一個回家慢慢享用，家中180度焗15分鐘出爐，雖然無現場食的烤焗時間精準，但同樣朱古力流心湧出！朱古力醬不太甜，今期最流行的開心果不妨一試，雖然奶味不太突出反而突出開心果味。