居食屋「和民」 (黃埔天地時尚坊)

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星期日一家三口，去黃埔行吓街，帶小朋友玩玩室內遊樂場，玩到下午六點左右，順道在黃埔食晚餐，近年已很少在黃埔活動，隨便在附近選了這間日式餐廳，對上一次食和民，應該最少也十多廿年前，實在對這間餐廳既熟悉但又陌生。餐廳在商場的地庫一層，也很容易找到，六點半左右到餐廳門口拎籌排隊等位，也要等大約15-20分鐘才能進入，進去後看了餐牌，選了2人店長推介套餐，埋單是$369+10%=$405.9點餐後不久就送上季節前菜，味道正常。之後送上芝士凱撒沙律，味道很不錯，芝士跟煙肉都很香，羅馬生菜都新鮮。3品刺身盛合，有三文魚、牡丹蝦，還有中拖羅，刺身倒是意外地好，三文魚油香鮮味，牡丹蝦也鮮甜，中拖羅沒筋入口溶化，充滿油脂香氣。廣島縣產 脆炸牡蠣，蠔食得出品質不錯，是剛炸起熱辣辣，唯一可惜是炸漿偏厚，有點扣分。豚骨醬油拉麵，湯不是很濃厚的那一種，半隻流心蛋幾乎全熟了，不流心，日式叉燒正常，麵質普普通通。牛肉壽喜燒，肥牛很薄，沒什麼好評，其他配菜普通。原隻蒜味雞腿燒，蒜香味很出，雞肉有點偏乾，上檯前已半起骨狀態，方便進食。套餐還有包兩杯飲品，我們點了青柑桔柚子蜜梳打及青柑桔可樂。