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2024-05-08
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這間位於中環的餐廳，餐廳主打韓式高質熟成牛肉燒烤，自設熟成櫃，餐廳地理位置隱蔽，裝潢走型格路線，配合室內燈光昏暗，營造出浪漫且神秘的用餐氣氛。🫧Set Menu A $1380💠JJJ House Salad 新鮮的沙律菜加上香脆的炸蓮藕片，配上酸酸味味沙律醋，口感豐富又開胃。💠Beef Tartare 牛肉他他選用了封門柳位置，份量十足，進食前先加上海量巴馬臣芝士及白松露油，再以日本雞蛋蛋黃拌勻，味道帶點辛辣，牛肉鮮嫩有彈性。💠Ssam Wrap燒肉必備的蔬菜及蒜片，包住燒肉食有助減膩消滯。💠JJJ Premium Butcher’s CutUSDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2 Chef Selected USDA Prime CutsJJJ House Marinated Galbi選用美國優質牛肉，全程由專業店員負責燒烤，將燒肉完美呈現，盡享將口肉來之便。熟成牛肉肉感較重，纖維相對豐富，脂肪量較少，口感帶嚼勁，加點海鹽更添滋味。自製醃製的牛肋肉，味道帶甜，口感較柔嫩，包住生菜吃美味一絕。💠JJJ Beef Rice牛骨髓牛肉石鍋飯店員將整條牛骨髓
🫧Set Menu A $1380
💠JJJ House Salad
新鮮的沙律菜加上香脆的炸蓮藕片，配上酸酸味味沙律醋，口感豐富又開胃。
💠Beef Tartare
牛肉他他選用了封門柳位置，份量十足，進食前先加上海量巴馬臣芝士及白松露油，再以日本雞蛋蛋黃拌勻，味道帶點辛辣，牛肉鮮嫩有彈性。
💠Ssam Wrap
燒肉必備的蔬菜及蒜片，包住燒肉食有助減膩消滯。
💠JJJ Premium Butcher’s Cut
USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye
2 Chef Selected USDA Prime Cuts
JJJ House Marinated Galbi
選用美國優質牛肉，全程由專業店員負責燒烤，將燒肉完美呈現，盡享將口肉來之便。熟成牛肉肉感較重，纖維相對豐富，脂肪量較少，口感帶嚼勁，加點海鹽更添滋味。自製醃製的牛肋肉，味道帶甜，口感較柔嫩，包住生菜吃美味一絕。
💠JJJ Beef Rice
牛骨髓牛肉石鍋飯
店員將整條牛骨髓加入石鍋飯中，加入牛肉粒、炸香蔥，蒜片及韓式醬油拌勻，牛骨髓油脂極豐腴，香噴噴的飯焦慢慢就出來，帶來無比的果腹滿足感。
💠Dessert
雪糕提供四款口味選擇，小編選了薑味及人蔘雪糕，甚具韓國獨特風味，大滿足。
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