利香茶居

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下雨天，到了上環熟食中心吃早餐。上次吃過瑞記，經過看見利香茶居，人人一籠點心很是有趣，便到了那裏一試。坐下，叫了淡普洱。老闆拿來洗茶具的水超級熱，是因為自己知自己衛生事，所以要用滾水？和爸爸看了在蒸櫃上的籠子，要了雞札和叉燒飽，及向老闆要了即蒸的蝦餃和新鮮煎腸粉。叉燒飽飽身充實，不會像吃空氣般，叉燒不像酒樓的帶色素的紅，而是瘀紅的，吃下去也較咸，不像其他的有海鮮醬的甜。可惜的是飽身被倒汗水沾濕，故有些位置有'梅'爛的感覺，令整身的賣相和口感都扣分不少。雞紮很足料，其中的雞肉塊大大件，卻出奇的滑，是因為是雞脾部位的原因？蝦餃一籠四隻，因為新鮮蒸好的關係皮很淰，但帶微甜；蝦出奇地足和鮮，我甚至覺得比利小館的更好吃。煎腸粉很油膩但很好吃，雖然米香不足，但被煎得脆香後點著甜醬吃，每一口都是充滿罪惡肥膩地的滿足。爸爸更從瑞記飛單了一碗生滾牛麵來吃，此等自由靈活度應該為熟食市場所獨有。