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2016-07-06 1837 views
勇戰非沙場,者也心顫抖。無意身成仁, 懼色心穿透。近日的工廠大厦火警,是城中熱點話題,我對消防員有着萬二分敬意,也不會因他們職級而有所不同。消防員的專業是去了解火及拯救生命,與另一職業也不相伯仲,這就是每日存在於我們身旁,但又不見到面貌的廚師,他烹煮食材丶製造美食,令大眾開心快樂地延長生命。而廚師在歷史中有着特別之稱號丶( 火頭 ),他把弄火又控制火,柴火丶炭火丶煤火在燃燒過程中十分需要( 火頭 )的經驗。家中老媽也常堤及煮菜煲湯要有火候。 祝融是可怕也可敬啊!炎夏的中午到達大排檔式飯店<<新龍城>>食少少嘢,店內人流疏落,時間已接近兩點鐘,食品種類未有太多的選擇,但特價年餐仍有提供,這是到街方飯店的非常要點。“干炒牛河”是為…午市特價菜式之首選。連是日例湯都係35蚊大大碟,見到都飽咗一半。還要添加橙色嘅辣辣椒醬,就味美無窮。但欠缺了焦香這傳統特點。“叉燒腸”及“鵪鶉蛋燒賣”是我較為歡喜之點心,由細食到大呀。近年發現新潮連鎖酒家的各款腸粉,都是以皮簿為先,再收費高昂,我始終不是太同意。但面前的“叉燒腸”非常夠份量,可以令心靈及肚皮得到滿足,總是傳統的
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勇戰非沙場,
者也心顫抖。
無意身成仁,
懼色心穿透。

近日的工廠大厦火警,是城中熱點話題,我對消防員有着萬二分敬意,也不會因他們職級而有所不同。消防員的專業是去了解火及拯救生命,與另一職業也不相伯仲,這就是每日存在於我們身旁,但又不見到面貌的廚師,他烹煮食材丶製造美食,令大眾開心快樂地延長生命。而廚師在歷史中有着特別之稱號丶( 火頭 ),他把弄火又控制火,柴火丶炭火丶煤火在燃燒過程中十分需要( 火頭 )的經驗。家中老媽也常堤及煮菜煲湯要有火候。 祝融是可怕也可敬啊!
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炎夏的中午到達大排檔式飯店<<新龍城>>食少少嘢,店內人流疏落,時間已接近兩點鐘,食品種類未有太多的選擇,但特價年餐仍有提供,這是到街方飯店的非常要點。
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“干炒牛河”是為…午市特價菜式之首選。連是日例湯都係35蚊大大碟,見到都飽咗一半。
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還要添加橙色嘅辣辣椒醬,就味美無窮。
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但欠缺了焦香這傳統特點。
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“叉燒腸”及“鵪鶉蛋燒賣”是我較為歡喜之點心,由細食到大呀。近年發現新潮連鎖酒家的各款腸粉,都是以皮簿為先,再收費高昂,我始終不是太同意。
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但面前的“叉燒腸”非常夠份量,可以令心靈及肚皮得到滿足,總是傳統的好。
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可能太遲到來午餐,啲鵪鶉蛋蒸得耐,口感大不自然且硬。食嘢要食新鮮才好。
温馨提示:如果要避開潮,就下午兩點會無嘢食,要提早落單及攞點心。
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但不能帶自己嘅嘢喺店內食。店方有特定規限呀!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-06-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$50