阿來泰式地道風味 (Closed)

天氣開始熱，最近胃口開始不太好，這個時候吃些酸酸辣辣的泰國菜就會很開胃。個人覺得吃泰國菜要知道水準的話，冬蔭公湯和炒金邊粉是必點的，今次就點了冬蔭公湯試試，這間小店的湯料很足，我們點了小份的湯，足夠我們三人分，每日還有一隻蝦吃。一入口湯底偏甜但很有辣度後勁，不過辣味很快就散，個人覺得算不錯不過可以再三增加多一點酸度！另外還點了鳳爪沙律，同樣，酸度也是不太足夠，味道相比坊間的泰式鳳爪較淡。主菜我們點了軟殻蟹咖哩農夫包和炒河粉，我們是先喝了湯和沙律，過了一會才吃軟殻蟹的，不過吃上去沒有很油膩，而且軟殻蟹一般質量不好或油溫控制不好就會很快變軟，這間店倒沒有這個問題，放了一會才吃還有點脆脆的。咖哩味椰汁味略重，但是吃起來也是淡淡的，不算太濃味。炒河粉帶微辣，有點不夠乾爽，味道還算不差但有點油油的，可以不點。